Highlights
- Chokoladens historie og oprindelse i Spanien
- Kommenteret chokoladesmagning
- Kakaokultur og Simón Coll-chokolade
Description
Kakao spiller en central rolle i Spaniens historie.
Benyt dig af dit besøg i byen til at tage på opdagelse i kakao- og chokoladeverdenen lige ved butikken og lære om de interessante fakta og vores egen historie.
Når I ankommer til vores butik, byder vi jer velkommen med vores klassiske madsmagning af den originale opskrift på den traditionelle varme chokolade med kanel, mens vi via audiovisuelle hjælpemidler rejser til kakaons oprindelse for at lære om kakaos historiske betydning i Spanien, et af de første europæiske lande, der modtog denne værdifulde ingrediens fra Amerika og udviklede en autentisk chokoladekultur. Vi vil undersøge, hvordan chokolade gik fra at være en drik, der var forbeholdt adelen, til at blive en tradition, der er dybt forankret i vores gastronomi og i vores festligheder. Vi fortæller jer alle de interessante fakta og viser jer det uundværlige element, der i det 16. århundrede var nøglen til at smage chokolade, og som vi også bruger i dag.
Derefter går vi gennem plantagerne og lærer om høst, fermentering og tørring af kakaobønnerne på oprindelsesstedet, indtil vi når frem til fabrikken, hvor vi begynder at riste dem. Siden 1840 har vi i vores catalanske chokoladehus arbejdet efter en filosofi om fuld kontrol af processen og produceret 'bean to bar'-chokolade, dvs. fra kakaobønnen til den endelige bar.
Mens vi udforsker Simón Coll-universet, vil vi foretage en kommenteret smagning af en diamantchokolade, en unik kreation, der kombinerer smag, aromaer og tekstur i en autentisk sanseoplevelse.
Denne personlige service fortsætter med en præsentation af vores andet mærke, Chocolate Amatller, et af de ældste mærker i Europa, der stadig er aktivt i dag, 1797, og hvis kollektioner stadig produceres på vores fabrik i dag.
Et af de mest karakteristiske træk ved Chocolate Amatller er de ikoniske design, der er inspireret af catalansk modernisme. Mærket samarbejdede med førende illustratorer og kunstnere fra den tid om at skabe indpakninger, plakater og kort, der i dag betragtes som autentiske kunstværker. Disse værker afspejler den modernistiske bevægelses æstetiske rigdom, der er kendetegnet ved elegancen og skønheden i dens former, inspiration fra naturen og omhu med hver eneste detalje.
Chocolate Amatllers ikoniske dåser og indpakninger genopliver denne kunstneriske arv og gør hver enkelt bar til en lille hyldest til det modernistiske Barcelona. Gennem sine design er det lykkedes mærket at forene to store nydelser: nydelsen af chokolade og beundringen for kunst.
Denne forklaring kulminerer med en smagning af en chokolade i form af et blad fra Chocolate Amatller.
Endelig kulminerer oplevelsen i butikken med nye madsmagninger, hvor vi inviterer jer til ikke kun at opdage kvaliteten af vores chokolade, men også historien, kreativiteten og den kulturelle arv, der ligger bag hver enkelt af vores kreationer.
Includes
Forklaringer og audiovisuel understøttelse af historien og kulturen bag chokolade og Simón Coll.
Smagning af den originale varme chokolade.
Kommenteret prøvesmagning af chokolade; Chokolade og diamant Simón Coll
Fri entré til butikken med smagning af mærkets ikoniske produkter.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
