Officiel Time Out-tur med tapas og drinks i Malasaña

Highlights

• Nyd 8 tapas og 4 lokale drikkevarer udvalgt af Time Outs madanmeldere
• Nyd traditionel vermouth fra fustage i en historisk bar fra 1920'erne
• Nyd en autentisk birria efter en familierecipe på en skjult perle
• Nyd traditionelle croquetas, der er tilberedt langsomt, i en tidligere tobaksforretning
• Skål på aftenen med førsteklasses cava, naturvin og spanske oste

Description

Kom væk fra den gængse turistrute, og træd direkte ind i siderne i en madanmelders notesbog. Denne medrivende kulinariske rejse, der er kurateret af Time Out, tager dig gennem den oprørske historie, modkulturånden og de lækre smagsoplevelser i Madrids ikoniske Malasaña-kvarter. I løbet af aftenen vil du opdage, hvordan en bydel, der opstod efter et oprør i 1808, blev forvandlet til hovedstadens mest trendy gourmetsted. Første stop: en årgangsvermut og en madrileñsk tradition Din aften begynder på en legendarisk lokal institution, der har skænket vermut direkte fra tønden siden slutningen af 1920'erne. Med sine smukt bevarede fliseklædte vægge og zinkbar står tiden helt stille her. Nip til en frisk, lokal vermouthcocktail – netop den drink, der var drivkraften bag Madrids vildeste kontrokulturelle renæssance efter diktaturets fald – perfekt parret med et udvalg af klassiske, velsmagende tapas i baren. Derefter tager du en kort gåtur til en intim, familiedrevet perle, der er gemt, hvor alle kan se den. Dette sted, der drives af en mor og datter, serverer en fantastisk birria, der er lavet efter en hemmelig familieopskrift med tre forskellige slags chili og tyve fyldige krydderier. Som Madrids allerførste specialitet af sin art repræsenterer stedet den spændende, globale udvikling af Malasañas moderne madscene. Og det bedste af det hele? Dit bord er allerede reserveret, så du kan springe de lange køer af lokale, der venter ved døren, over og gå lige ind som en ægte insider. Fortsæt længere ind i kvarteret, og opdag en fantastisk bar, der på genial vis er indrettet i en tidligere statsejet tobaksbutik. Den originale trædisk og de gamle skabe står stadig og danner rammen om et travlt, moderne køkken. Her vil du smage traditionelle, ultracremede croquetas tilberedt på autentisk vis (en omhyggelig to-dages proces), perfekt parret med en frisk, udvalgt spansk hvidvin. Afslut din aften på et smukt renoveret hotspot, der hylder det ypperste inden for Madrids kulinariske scene. Stedet fokuserer på enestående naturvine og en skiftende, kvalitetspræget menu, så det er det perfekte sted at udbringe en sidste skål. Nyd et mousserende glas førsteklasses Cava sammen med spanske håndværksoste og en klassisk, fløjlsblød kartoffelsalat i Madrid-stil. Det er en spektakulær afslutning på en aften, der tager dig gennem to århundreders smag, kultur og fællesskab.

Includes

8 autentiske kulinariske smagsprøver og 4 lokale premiumdrikke, der passer til maden VIP fast-track-entré og reserverede borde på 4 udvalgte steder i kvarteret Historisk og kulturel udforskning af Malasaña udvalgt af Time Out Dygtig kulinarisk insider og historiefortæller

Excludes

Hotelafhentning og -afsætning Drikkepenge

Important Information

• På grund af turens karakter er den desværre ikke egnet for kørestolsbrugere og personer med nedsat mobilitet eller barnevogne. Dette er en byvandring. Gæster skal kunne gå i et moderat tempo uden besvær. Denne tur kan tilpasses til: Vegetarer, pescetarer, glutenfri (ikke cøliakere), mælkefri, alkoholfri muligheder og gravide kvinder. Vær dog opmærksom på, at du muligvis ikke har en alternativ madmulighed ved hvert stop. Denne tur er ikke egnet for veganere eller personer med cøliaki. Personer med kostrestriktioner eller madallergier skal sende en e-mail til vores Guest Experience-team efter booking af turen, så vi kan sørge for dine ingredienser. Walks og Devour overholder alle lokale myndigheders regler. Se de lokale myndigheders retningslinjer for at få den seneste information.