Sensory Tasting of European Cheeses and Spanish Craft Beers
Community of Madrid, Madrid
Nyd en smagsprøve på spanske håndbryggede øl og oste fra Europa med en certificeret øl-sommelier. Lær at smage, parre og vække dine sanser.
Håndværksøl og ostensmagning i Madrid
Denne to-timers smagning i Madrid passer til ølentusiaster og begyndere, der er interesserede i at parre spanske håndværksøl med internationale oste.
Højdepunkter
- Gourmetparring af 4 håndværksøl og 4 oste fra hele verden.
- Udforsk ingredienserne, teksturerne og aromaerne i hver øl og ost.
- Guidet sanseoplevelse ledet af en certificeret ølsommelier.
Beskrivelse
Opdag hvordan håndværksøl kan forbedre spiseoplevelsen gennem en ekspertkurateret smagning af fire spanske håndværksøltyper parret med oste fra Spanien, Italien, Storbritannien og Frankrig. Denne session lægger vægt på kontraster og harmonier mellem øl og ost.
Oplevelsen begynder med en kort historie om øl og dens evolution inden for Spaniens håndværksølscene. Du vil lære om ølens hovedingredienser—vand, malt, humle og gær—og smage otte nøgleingredienser for at forstå deres indflydelse på aroma, smag, fylde og eftersmag.
Guiden forklarer ølbrygningsprocessen, fra valg af råvarer til fermentation og modning, og demonstrerer korrekte serveringsteknikker for at fremhæve hver øls egenskaber. Du vil også lære en trin-for-trin smagningmetode, der inkluderer sansemæssig involvering og identifikation af grundlæggende smage og aromaer.
Hver håndværksøl parres med en særlig ost for at afsløre, hvordan egenskaber som kulsyre, bitterhed, tekstur og intensitet ændrer osteperceptionen. Dette understreger ølens alsidighed som en parringpartner sammenlignet med andre drinks.
Ledet af en certificeret ølsommelier finder sessionen sted i et intimt, interaktivt miljø, der er ideelt for både ølelskere og dem, der er nye for mad- og ølparring. Denne oplevelse går ud over smagningen for at udvikle din smagsoplevelse, vække dine sanser og udvide din værdsættelse af kombinationer af håndværksøl og ost.
Inkluderer
- Smagning af 4 stilarter af premium spanske håndværksøl
- Parring med 4 europæiske oste (spanske, italienske, britiske, franske)
- Smagning af hovedingredienserne i øl
- Informativt foredrag og vejledning fra en certificeret ølsommelier
Ekskluderer
- Andre drikkevarer, der ikke er specificeret i beskrivelsen
Afbrydelsespolitik
Afbestil op til 24 timer i forvejen for fuld refusion.
For den bedste oplevelse, book på forhånd og overvej at ankomme lidt tidligt. Medbring et åbent sind og appetit for fuldt ud at engagere dig i denne sansefulde smagningssession.
