Offizielle Time-Out-Tour mit Tapas & Drinks in Malasaña

Highlights

• Genieße 8 Tapas & 4 lokale Getränke, die von Time-Out-Gastron Kritikern kuratiert wurden
• Genieße traditionellen, aus dem Fass gezapften Wermut in einer historischen Bar aus den 1920er-Jahren
• Genieße eine authentische Birria nach Familienrezept in einem versteckten Juwel
• Genieße traditionelle, langsam zubereitete Croquetas in einem ehemaligen Tabakladen
• Stoße auf den Abend mit erstklassigem Cava, Naturwein und spanischem Käse an

Description

Verlassen Sie die Standard-Touristenroute und tauchen Sie direkt in die Seiten des Notizbuchs eines Restaurantkritikers ein. Diese von Time Out kuratierte, immersive kulinarische Reise führt durch die rebellische Geschichte, den Geist der Gegenkultur und die köstlichen Aromen des legendären Madrider Viertels Malasaña. Im Laufe des Abends wirst du entdecken, wie sich ein Viertel, das aus einem Aufstand im Jahr 1808 hervorgegangen ist, in den angesagtesten Gourmet-Hotspot der Hauptstadt verwandelt hat. Erster Halt: Ein klassischer Vermouth & Madrider Tradition Dein Abend beginnt in einer legendären lokalen Institution, die seit den späten 1920er-Jahren Vermouth direkt aus dem Fass ausschenkt. Mit seinen wunderschön erhaltenen gefliesten Wänden und der Zinktheke scheint hier die Zeit völlig stillzustehen. Nippe an einem spritzigen, lokalen Wermut-Cocktail – genau dem Getränk, das nach dem Ende der Diktatur Madrids wildeste Gegenkultur-Renaissance beflügelte –, perfekt kombiniert mit einer Auswahl klassischer, herzhafter Tapas an der Bar. Anschließend unternimmst du einen kurzen Spaziergang zu einem gemütlichen, familiengeführten Juwel, das sich mitten im Geschehen verbirgt. Dieses Lokal wird von einem Mutter-Tochter-Duo geführt und serviert eine spektakuläre Birria nach einem geheimen Familienrezept mit drei verschiedenen Chilisorten und zwanzig aromatischen Gewürzen. Als erstes Lokal dieser Art in Madrid steht es für die spannende, globale Entwicklung der modernen Gastroszene in Malasaña. Und das Beste daran? Dein Tisch ist bereits reserviert, sodass du die langen Schlangen der Einheimischen vor der Tür einfach überspringen und wie ein echter Insider direkt hineinspazieren kannst. Gehen Sie noch weiter in das Viertel hinein, um eine beeindruckende Bar zu entdecken, die geschickt in einem ehemaligen staatlichen Tabakladen untergebracht ist. Die originale Holztheke und die Vintage-Schränke sind noch erhalten und bilden den Rahmen für eine geschäftige, moderne Küche. Hier werden Sie traditionelle, besonders cremige Croquetas probieren, die auf authentische Weise zubereitet werden (ein sorgfältiger, zweitägiger Prozess) und perfekt mit einem spritzigen, ausgewählten spanischen Weißwein harmonieren. Lassen Sie Ihren Abend in einem wunderschön renovierten Hotspot ausklingen, der die Avantgarde der Madrider Kulinarik feiert. Mit seinem Fokus auf außergewöhnliche Naturweine und einer wechselnden, qualitätsorientierten Speisekarte ist es der perfekte Ort für einen abschließenden Toast. Genieße ein prickelndes Glas Premium-Cava zusammen mit handwerklich hergestellten spanischen Käsesorten und einem klassischen, cremigen Kartoffelsalat nach Madrider Art. Es ist ein spektakulärer Abschluss eines Abends, der dich durch zwei Jahrhunderte voller Geschmack, Kultur und Gemeinschaft führt.

Includes

8 authentische kulinarische Verkostungen & 4 dazu passende Premium-Getränke aus der Region VIP-Fast-Track-Einlass & reservierte Tische in 4 ausgewählten Lokalen im Viertel Von Time Out kuratierte historische und kulturelle Entdeckungstour durch Malasaña Fachkundiger kulinarischer Insider und Geschichtenerzähler

Excludes

Hotelabholung und Rücktransport Trinkgelder

Important Information

• Leider ist diese Tour aufgrund ihrer Beschaffenheit nicht geeignet für Personen mit eingeschränkter Mobilität, Rollstühle oder Kinderwagen. Es handelt sich um einen Rundgang. Die Gäste sollten in der Lage sein, ohne Schwierigkeiten in einem moderaten Tempo zu gehen. Diese Tour kann angepasst werden für: Vegetarier, Pescetarier, Personen mit glutenfreier Ernährung (nicht Zöliakie-Betroffene), Personen mit milchfreier Ernährung, Personen, die alkoholfreie Optionen wünschen, und schwangere Frauen. Bitte beachten Sie jedoch, dass es an manchen Stopps möglicherweise keine Ersatzoptionen für Speisen gibt. Diese Tour ist weder für Veganer noch für Zöliakie-Betroffene geeignet. Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen oder Lebensmittelallergien müssen nach der Buchung der Tour eine E-Mail an unser Guest-Experience-Team senden, damit wir Ihre Zutaten entsprechend vorbereiten können. Walks und Devour halten alle Vorschriften der örtlichen Behörden ein. Bitte beachten Sie die Richtlinien der örtlichen Behörden, um aktuelle Informationen zu erhalten.