Casa Botín
Madrid
Auf einen Blick
Preis
€€€€ Mäßig bepreist
Der Holzofen, der aus dem Jahr 1725 stammt, verbreitet einen Duft, der jeden anzieht, der in der Nähe vorbeikommt und seine berühmten Ferkel probiert.
Botín erscheint beständig in der spanischen Literatur. Benito Pérez Galdós spielt in einem seiner berühmten Romane darauf an: Fortunata und Jacinta oder Barmherzigkeit.
Botín ist nach wie vor ein Treffpunkt der spanischen und weltweiten Kultur. In seinem Restaurant haben Graham Greene, Truman Capote und Hemingway gegessen.
Berühmt sind die Tribute, die Hemingway gegeben wurde, um zu reflektieren, wie sehr er dort Mahlzeiten genoss: 'Ich aß ein sehr großes Mahl und trank drei Flaschen Wein aus Rioja Alta.'
