Madrid Centro, Palacio: Spanish Creative Rice Workshop

Cet atelier de cuisine pratique à Madrid convient aux amateurs de nourriture désireux d'apprendre des tapas espagnoles authentiques, de la Sangria, de la paella et des recettes de riz d'un chef professionnel.

Points forts

• Atelier entièrement pratique dans une cuisine professionnelle guidé par un chef spécialiste
• Recettes traditionnelles réalisées à partir de zéro avec des conseils locaux pour reproduire les plats à la maison
• Choix de 6 préparations de riz différentes adaptées aux goûts individuels
• Expérience de dégustation de paella partagée accompagnée de Sangria dans un cadre intime
• Achèvement de l'expérience avec un dessert typique et sa recette

Description

Vivez une session de cuisine immersive dans une cuisine professionnelle sous la direction d'un chef primé reconnu dans des concours culinaires régionaux. Cet atelier propose une plongée profonde dans la tradition, la technique et les secrets derrière les emblématiques plats de riz et tapas espagnols.

Les participants préparent activement des plats de riz méditerranéens traditionnels à partir de zéro en utilisant des ingrédients premium, soigneusement sélectionnés. Choisissez parmi six élaborations de riz : arroz negro (riz noir), arroz senyoret (riz avec des fruits de mer épluchés et du poisson), arroz con boquerones y espinacas (riz avec des anchois blancs et des épinards), arroz con pato y foie (riz avec du canard et du foie gras), Paella Valenciana (riz avec du poulet et des légumes), ou une paella végétarienne.

Apprenez à construire des saveurs en couches, à contrôler les textures et à équilibrer bouillon, variété de riz, chaleur et timing. La session comprend des conseils d'initiés sur le choix du riz et la gestion de la chaleur et des techniques de poêle, fournissant des compétences pratiques pour reproduire ces recettes avec confiance à la maison.

Cet atelier allie patrimoine culinaire méditerranéen et technique raffinée, adaptable aux cuisines modernes à domicile. Il est adapté aux passionnés de gastronomie ou à quiconque recherchant une activité culinaire éducative et centrée.

Comprend

• Tablier de cuisine de l'entreprise pendant la cuisson
• Préparation de tapas traditionnelles
• Cours de cuisine sur le riz méditerranéen espagnol de votre choix
• Sangria et boissons servies pendant la cuisson et le repas
• Littérature informative avec des recettes fournies

Exclut

• Ingrédients facultatifs et ustensiles de cuisine pour paella à la maison, disponibles à l'achat
• Conseils optionnels pour l'hôte
• Tabliers de cuisine imprimés en vente

Politique d'annulation

Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet.

Pour la meilleure expérience, portez des vêtements confortables et arrivez à l'heure. Les sessions du matin ou de début d'après-midi sont recommandées pour profiter pleinement de l'atelier pratique et de la dégustation.