Sensory Tasting of European Cheeses and Spanish Craft Beers

Expérience de dégustation de bière artisanale et de fromage à Madrid

Cette séance de dégustation de deux heures à Madrid convient aux passionnés de bière et aux débutants intéressés par l'accord des bières artisanales espagnoles avec des fromages du monde entier.

Points Forts

• Accord gourmet de 4 bières artisanales et de 4 fromages du monde entier.
• Explorez les ingrédients, textures et arômes de chaque bière et fromage.
• Expérience sensorielle guidée par un Sommelier de Bière Certifié.

Description

Découvrez comment la bière artisanale peut améliorer l'expérience culinaire à travers une dégustation soigneusement organisée de quatre styles de bière artisanale espagnole accompagnés de fromages d'Espagne, d'Italie, de Grande-Bretagne et de France. Cette séance met l'accent sur les contrastes et les harmonies entre la bière et le fromage.

L'expérience commence par un bref historique de la bière et de son évolution dans la scène de la bière artisanale en Espagne. Vous apprendrez les principaux ingrédients de la bière : eau, malt, houblon et levure, et vous dégusterez huit ingrédients clés pour comprendre leur impact sur l'arôme, la saveur, le corps et la finale.

Le guide explique le processus de fabrication de la bière, de la sélection des matières premières à la fermentation et à la maturation, et démontre les techniques de service appropriées pour mettre en valeur les qualités de chaque bière. Vous apprendrez également une méthode de dégustation étape par étape, y compris l'implication sensorielle et l'identification des goûts et saveurs de base.

Chaque bière artisanale est associée à un fromage distinct pour révéler comment des caractéristiques comme la carbonatation, l'amertume, la texture et l'intensité altèrent la perception du fromage. Cela souligne la polyvalence de la bière en tant que partenaire d'accord par rapport à d'autres boissons.

Dirigée par un Sommelier de Bière certifié, la séance se déroule dans un cadre intime et interactif idéal tant pour les amateurs de bière que pour ceux qui découvrent l'accord food et bière. Cette expérience va au-delà de la dégustation pour développer votre palais, éveiller vos sens et élargir votre appréciation des combinaisons de bière artisanale et de fromage.

Comprend

• Dégustation de 4 styles de bières artisanales espagnoles premium
• Accord avec 4 fromages européens (espagnol, italien, britannique, français)
• Dégustation des principaux ingrédients de la bière
• Discours informatif et conseils d'un Sommelier de Bière Certifié

Exclut

• Autres boissons non spécifiées dans la description

Politique d'Annulation

Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet.

Pour la meilleure expérience, réservez à l'avance et envisagez d'arriver légèrement en avance. Apportez un esprit ouvert et un appétit pour vous engager pleinement dans cette séance de dégustation sensorielle.