tour ufficiale Time Out tra tapas e drink a Malasaña

Highlights

• Gusta 8 tapas e 4 bevande locali selezionate dai critici gastronomici di Time Out
• Sorseggia il tradizionale vermouth spillato dalla botte in uno storico bar degli anni '20
• Gusta un'autentica birria preparata secondo una ricetta di famiglia in un locale poco conosciuto
• Gusta le tradizionali crocchette preparate lentamente all'interno di un ex tabacchificio
• Brinda con cava di alta qualità, vino naturale e formaggi spagnoli

Description

Allontanati dai classici percorsi turistici ed entra direttamente nelle pagine del taccuino di un critico gastronomico. Organizzato da Time Out, questo viaggio culinario coinvolgente si snoda attraverso la storia ribelle, lo spirito controculturale e i sapori appetitosi dell'emblematico quartiere Malasaña di Madrid. Nel corso della serata, scoprirai come un quartiere nato da una rivolta del 1808 si sia trasformato nel luogo più alla moda della capitale per gli amanti della buona tavola. Prima tappa: un vermut d'annata e la tradizione madrilena La tua serata inizia in un leggendario locale che serve vermut direttamente dalla botte fin dalla fine degli anni '20. Con le sue pareti piastrellate splendidamente conservate e il bancone in zinco, qui il tempo sembra essersi completamente fermato. Sorseggia un fresco cocktail a base di vermut locale, proprio la bevanda che ha alimentato la più sfrenata rinascita controculturale di Madrid dopo la caduta della dittatura, perfettamente abbinato a una selezione di classiche tapas salate al bar. Poi, fai una breve passeggiata fino a un locale intimo a conduzione familiare, una vera perla nascosta in bella vista. Gestito da una coppia madre-figlia, questo locale serve una birria spettacolare preparata secondo una ricetta segreta di famiglia che prevede l'uso di tre peperoncini diversi e venti spezie dal sapore intenso. Essendo il primo locale specializzato del suo genere a Madrid, rappresenta l'entusiasmante evoluzione globale della moderna scena gastronomica di Malasaña. E la cosa migliore? Il tuo tavolo è già prenotato, quindi potrai evitare le lunghe code di gente del posto in attesa all'ingresso ed entrare direttamente come un vero intenditore. Prosegui ulteriormente nel quartiere per scoprire uno splendido bar sapientemente allestito all'interno di un ex negozio di tabacchi statale. Il bancone in legno originale e i mobili d'epoca sono ancora presenti e fanno da cornice a una cucina moderna e vivace. Qui potrai assaggiare le crocchette tradizionali, morbidissime e preparate secondo il metodo autentico (un meticoloso processo di due giorni), abbinate alla perfezione a un vino bianco spagnolo fresco e selezionato. Concludi la serata in un locale splendidamente rinnovato che celebra l'innovazione della scena culinaria di Madrid. Grazie all'attenzione rivolta a vini naturali eccezionali e a un menu variabile incentrato sulla qualità, è il luogo perfetto per un brindisi finale. Gusta un bicchiere di Cava di alta qualità insieme a formaggi spagnoli artigianali e una classica insalata di patate in stile madrileno dalla consistenza vellutata. È un finale spettacolare per una serata che ti fa attraversare due secoli di sapori, cultura e convivialità.

Includes

8 autentiche degustazioni culinarie e 4 abbinamenti con bevande locali di alta qualità Ingresso veloce VIP e tavoli riservati in 4 locali selezionati del quartiere Esplorazione storico-culturale di Malasaña a cura di Time Out Esperto conoscitore della scena gastronomica e narratore

Excludes

Prelievo in hotel/Rientro Mance

Important Information

• Purtroppo, a causa della natura di questo tour, non è adatto agli ospiti con problemi di mobilità, su sedia a rotelle o in carrozzina. Questo è un tour a piedi. I partecipanti devono essere in grado di camminare a un passo moderato senza difficoltà. Questo tour è adattabile per: vegetariani, pescetariani, persone che seguono una dieta senza glutine (non celiaci), persone che seguono una dieta senza latticini, persone che desiderano opzioni analcoliche e donne in gravidanza. Tuttavia, tieni presente che potrebbe non essere disponibile un'alternativa alimentare in ogni tappa. Il tour non è adatto ai vegani né alle persone affette da celiachia. Le persone con restrizioni dietetiche o allergie alimentari devono inviare un'e-mail al nostro team Guest Experience dopo aver prenotato il tour, in modo che possiamo procurare gli ingredienti adatti. Walks e Devour rispettano tutte le normative governative locali. Consulta le linee guida del governo locale per avere le informazioni più aggiornate.