Da Madrid: i sapori di Segovia e Ávila, un'esperienza gourmet

Da Madrid: i sapori di Segovia e Ávila, un'esperienza gourmet

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Scopri la magia medievale di Segovia e Ávila con un tour da Madrid. Passeggia per le loro antiche strade, ammira i castelli e goditi una degustazione di vini locali e formaggi artigianali della campagna castigliana.

Highlights

Taste Segovia’s best wines and traditional tapas in local taverns
Sample artisan cheeses, Iberian ham, and “Ponche Segoviano
Explore Segovia’s old town and historic markets with a local guide
Visit a hidden wine cellar and learn about Castilian gastronomy
Small group experience with optional transport from Madrid.

Description

Entra nel cuore della Castiglia e scopri due delle città più senza tempo della Spagna, Segovia e Ávila, in un viaggio dove storia, architettura e gastronomia si incontrano in perfetta armonia. Questo tour di un'intera giornata da Madrid unisce la scoperta culturale ai sapori autentici della terra: vini locali e formaggi artigianali che raccontano la storia di secoli di tradizione. Parti da Madrid e attraversa le pianure dorate della Castiglia verso Ávila, una città circondata dalle mura medievali meglio conservate d'Europa. La tua guida ti racconterà le leggende di cavalieri, santi e poeti che un tempo camminavano per le sue strade acciottolate. Visita i punti di riferimento iconici, come la Cattedrale di Ávila e la Basilica di San Vicente, e goditi la vista panoramica dal famoso belvedere di Los Cuatro Postes, dove le 88 torri della città si ergono verso l'orizzonte. Dopo aver assaporato il fascino storico di Ávila, prosegui verso Segovia, un patrimonio mondiale dell'UNESCO che sembra uscito da una fiaba. Ammira il maestoso acquedotto romano, uno dei monumenti antichi più imponenti della Spagna, e passeggia per i vicoli che conducono a Plaza Mayor e alla magnifica cattedrale gotica. Poi, prepara i tuoi sensi per un'esperienza gastronomica unica. Visiterai un'incantevole bodega locale o una sala di degustazione per assaggiare una selezione di vini castigliani abbinati a formaggi artigianali della regione: manchego, caprino stagionato e cremosi formaggi di mucca che mostrano l'essenza della Spagna rurale. Scopri come il clima e il suolo della Castiglia danno vita a sapori così audaci e goditi la calorosa ospitalità dei produttori locali. Se il tempo lo permette, visiteremo anche l'Alcázar di Segovia, il castello da favola che ha ispirato Walt Disney, dove storia medievale e leggenda si intrecciano. Dalle sue torri, potrai ammirare una vista mozzafiato sul paesaggio castigliano. Durante il viaggio, la nostra guida esperta ti racconterà storie affascinanti su entrambe le città, dall'incoronazione della regina Isabella a Segovia al misticismo di Santa Teresa ad Ávila, offrendoti una narrazione profonda e coinvolgente che collega ogni angolo che esplori. Alla fine della giornata, tornerai a Madrid con il cuore pieno e il palato soddisfatto, dopo aver assaporato il vero gusto della Castiglia attraverso il suo patrimonio monumentale, i vini pregiati e i formaggi fatti con amore e tradizione.