La mejor tarta de chocolate del mundo

Hvis vi spurte hva er glede?

Noen kan assosiere det med en smak, en tekstur, et berøring, en opplevelse, eller et uforglemmelig bilde, men det overraskende ville være å assosiere alt dette samtidig.

Vel, etter å ha prøvd den beste sjokoladekaken i verden for første gang, vil ditt begrep om glede ha endret seg for alltid, og fra det øyeblikket av vil det være en kombinasjon av: bilder av en rund sjokoladekake, sprø og kremete teksturer, den søte smaken av den høye konfektesse av fransk Valhrona-sjokolade, en kjærkommet følelse på ganen mens kaken eksploderer i munnen din, opplevelsen av å dyppe skjeen i kaken og den tilsynelatende uendelige tiden det tar å bringe kaken fra tallerkenen til munnen din ...

Gleden er ikke lett å se ved første øyekast, kanskje ved et tilfelle er den kun reservert for de som søker det nøye. I Alcalá-gaten, motsatt den grønne lunden av Retiro Parks gjerde, avslører en liten plakett på fasaden, i enden av en gårdsplass av en bygning i parisisk stil, hvor denne sjarmerende butikken selger bare ett produkt: sjokoladeglede!