Vinsmakingstur til to vingårder fra Madrid

Highlights

• Besøk på en vingård med D.O. Rueda.
• Besøk på en vingård i D.O. Ribera del Duero
• Vinsmaking av viner fra Ribera del Duero

Description

Dagen kombinerer de friske og aromatiske hvitvinene fra D.O. Rueda, dominert av Verdejo-druen, med de store rødvinene fra D.O. Ribera del Duero, en betegnelse som er kjent for sine strukturerte og komplekse viner med lang lagringsevne. Dette er en perfekt tur for å forstå hvordan klima, høyde, jordsmonn og druesorter kan skape helt forskjellige viner i områder som ligger relativt nær hverandre. Første stopp – D.O. Rueda Avreise fra Madrid i retning Rueda, en av de store spanske referansene innen produksjon av hvitviner. Den absolutte hovedpersonen i denne betegnelsen er Verdejo, en lokal druesort som har blitt dyrket i området i mer enn ti århundrer. Den gir aromatiske, friske viner med en svært karakteristisk syrlighet, ledsaget av den lette bitre smaken som er en del av Verdejos personlighet. DO Rueda Vi skal besøke en vingård for å bli kjent med vinmarkene, produksjonsteknikkene og utviklingen Rueda har gjennomgått de siste tiårene. Besøket avsluttes med en smaking av forskjellige viner fra denne betegnelsen. Andre stopp – Ribera del Duero Etter å ha oppdaget hvitvinene fra Rueda, fortsetter vi til Ribera del Duero, hvor vinen får en helt annen karakter. Denne betegnelsen er spesielt kjent for sine rødviner, fra unge viner med en tydelig fruktighet til Crianza-, Reserva- og Gran Reserva-viner med stor kompleksitet, balanse og lagringspotensial. I dag er mer enn 300 vingårder en del av D.O. Ribera del Duero. Ribera del Duero Vi skal besøke en vingård i Ribera del Duero for å bli kjent med lokalene, fatene og lagringsmetodene deres, og vi avslutter med en vinsmaking. Kontrasten til Rueda er nettopp en av de største attraksjonene på sightseeingturen: Vi starter med friske og aromatiske hvitviner og avslutter med intense og komplekse rødviner. Etter opplevelsen kjører vi tilbake til Madrid.

Includes

Transport tur-retur fra Madrid. Følge hele dagen. Besøk på en vingård i D.O. Rueda. Vinsmaking av viner fra Rueda. Besøk på en vingård med D.O. Ribera del Duero. Vinsmaking av viner fra Ribera del Duero. To betegnelser og to svært forskjellige vinstiler.

Important Information

• De utvalgte vingårdene, rekkefølgen på besøkene og de konkrete opplevelsene kan tilpasses avhengig av tilgjengeligheten på datoen for sightseeingturen. I alle tilfeller vil vi organisere turen ved alltid å se etter de beste tilgjengelige alternativene og opprettholde balansen mellom hvitvinene fra Rueda og de store rødvinene fra Ribera del Duero, for å garantere en komplett, variert og kvalitetsmessig vinopplevelse.