Highlights
- Provsmakning av blåfenad röd tonfisk
- Upptäck den äldsta marknaden i Spaid
- Världens bästa tonfisk
- Spanskt vin
Description
TATUN är ett gastronomiskt förslag baserat på vild blåfenad tonfisk från de mest prestigefyllda Almadrabas i Gibraltarsundet.
Du kommer att få en unik upplevelse eftersom vi befinner oss på den mest prestigefyllda och äldsta gastronomiska marknaden i Spanien, med anmärkningsvärda egenskaper som behåller sin ursprungliga järnstruktur från början av 1900-talet.
Den vilda blåfenade tonfisk som vi serverar är unik för att den är av högsta kvalitet eftersom den fiskas med den gamla feniciska och romerska tekniken i Almadraba. Den anses vara en ikon för kusten i Cadiz ljus.
Under denna upplevelse kommer du att kunna smaka på de olika delarna och råa styckena av tonfisk som serveras med olika toppings, gourmetkreationer 'som svider i steken' och som förför med sin smak.
Under provningen kommer våra kockar att förklara hela processen för att få fram dessa saftiga rätter, från tonfiskens egenskaper, dess fiske och dess otroliga näringsmässiga och gastronomiska egenskaper i de olika delar som används i köket.
Om du är en älskare av rå fisk får du inte missa detta!
Includes
1 kryddig tartar
1 kryddad tartar
Sashimi avsvalning
Sashimi toro
Wakame-sallad med laxrom och sesam med wasabi
1 glas vin
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
