Highlights
- Chokladens historia och ursprung i Spanien
- Guidad matprovning av choklad
- Kakaokultur och Simón Coll-choklad
Description
Kakao spelar en nyckelroll i Spaniens historia.
Dra nytta av ditt besök i staden och gör en upptäcktsresa i kakaons och chokladens värld direkt i butiken och lär dig om kuriosa och vår egen historia.
När ni kommer till vår butik kommer vi att välkomna er med vår klassiska matprovning av det ursprungliga receptet på den traditionella varma chokladen med kanel, medan vi med hjälp av audiovisuella medier reser till kakaons ursprung för att lära oss om kakaons historiska betydelse i Spanien, ett av de första europeiska länderna som tog emot denna värdefulla ingrediens från Amerika och utvecklade en genuin chokladkultur. Vi kommer att utforska hur choklad gick från att vara en dryck som var förbehållen adeln till att bli en tradition som är djupt rotad i vår gastronomi och i våra fester. Vi kommer att berätta alla kuriosa och visa dig den oumbärliga delen som på 1500-talet var nyckeln till att avnjuta choklad och som vi fortfarande använder idag.
Sedan går vi igenom plantagerna och lär oss om skörd, jäsning och torkning av kakaon vid källan tills vi kommer till fabriken där vi börjar med rostningen. Sedan 1840 arbetar vi i vårt katalanska chokladhus enligt en filosofi om fullständig processkontroll och tillverkar 'bean to bar'-choklad, det vill säga från kakaobönan till den slutliga chokladkakan.
Medan vi upptäcker Simón Coll-universumet kommer vi att göra en kommenterad provsmakning av en diamantchoklad, en unik skapelse som kombinerar smak, aromer och konsistens i en autentisk sensorisk upplevelse.
Denna personliga service fortsätter med en upptäckt av vårt andra varumärke Chocolate Amatller, ett av de äldsta varumärkena i Europa som fortfarande är verksamt idag, 1797, och vars kollektioner fortfarande tillverkas i vår fabrik.
Ett av de mest utmärkande dragen hos Chocolate Amatller är de ikoniska designerna inspirerade av katalansk modernism. Varumärket samarbetade med framstående illustratörer och konstnärer från den tiden för att skapa förpackningar, affischer och dekaler som idag betraktas som autentiska konstverk. Dessa verk återspeglar den modernistiska rörelsens estetiska rikedom, som kännetecknas av elegansen och skönheten i dess former, inspiration från naturen och omsorg om varje detalj.
Chocolate Amatllers ikoniska burkar och förpackningar återupplivar detta konstnärliga arv och gör varje chokladkaka till en liten hyllning till det modernistiska Barcelona. Genom sina designer har varumärket lyckats förena två stora nöjen: njutningen av choklad och beundran för konst.
Denna förklaring kulminerar med en matprovning av en chokladpralin i form av ett blad från Chocolate Amatller.
Slutligen kulminerar upplevelsen i butiken med nya matprovningar där vi bjuder in er att upptäcka inte bara kvaliteten på vår choklad, utan också historien, kreativiteten och det kulturella arvet som ligger bakom var och en av våra skapelser.
Includes
Förklaringar och audiovisuellt stöd för historien och kulturen kring choklad och Simón Coll.
Matprovning av den ursprungliga chokladkoppen.
Kommenterad chokladprovning; Choklad och diamant Simón Coll
Fri tillgång till butiken med matprovning av varumärkets ikoniska produkter.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
