Paikallisia vinkkejä Madridin japanilaisista ruokapaikoista

Jos haet japanilaista ruokaa Madridin kaduilla, vältä Selvästikin turistien suosimat paikat Callaon tai Gran Vían alueella. Sen sijaan suuntaa kaupunginosiin kuten Chamberí, Malasaña tai Alonso Martínez, joissa japanilaiset ravintolat tuntuvat aidommilta. Lisäksi moni näistä paikoista on auki myöhään, mikä on kätevää, jos tulet ulosillalta.

Yksi henkilökohtainen suosikkini on Soba Nin Lavapiésissä; ulkoa katsottuna se ei juuri näytä ravintolalta, mutta soba-nuudelit tehdään käsin suoraan edessäsi ja liemi on hienostunut mutta maukas. Jos olet sake-fani, pyydä kokilta suositusta – saatat löytää jotain uutta ja jännittävää.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä japanilaisesta ruoasta Madridissa? Tässä on vastauksia.

Vältä isoja ketjuja keskeisten turistialueiden ympärillä ja suuntaa Chamberíssä sijaitsevaan Restaurante Kabukiin, jossa paikalliset oikeasti suosittelevat sushia. Laatu on erinomaista ja tunnelma rento. Myös Malasañan alueella kannattaa kokeilla – sieltä voi löytää helmiä, joissa kala on tuoretta ja keittiömestarit panostavat aitouteen.
Ramen on ehdottomasti yleistynyt täällä, ja Malasañan Ramen Kagura on yksi parhaista rikkaan ja lohduttavan kulhollisen saamiseksi. Odota pitkään haudutettua liemi ja käsintehdyt nuudelit. Tunnelma on rento mutta todella tyydyttävä, erityisesti kylmänä Madridin iltana.
Ehdottomasti. Muutama paikka tarjoilee japanilaisia tapas-tyyppisiä annoksia tai keskittyy izakaya-tyyliseen ruokaan. Esimerkiksi Kuma Alonso Martínezissa tarjoaa herkullisia pieniä annoksia klassisen sushin ja hyvän sake-valikoiman ohella. Se on hauska tapa kokeilla erilaisia makuja ilman, että rajoitut vain sushiin tai rameniin.
Kyllä vain! Monilla paikoilla on lounasmenu, johon kuuluu muutama annos ja juoma kiinteään hintaan, mikä on loistava tapa maistella japanilaista ruokaa ilman suuria kustannuksia. Näissä menussa on yleensä pääruoka, misokeitto ja riisiä, joten saat täyttävän aterian.
Ehdottomasti. Useimmissa vakavasti otettavissa japanilaisissa paikoissa on ainakin muutama sake-vaihtoehto ja joskus umeshu eli luumuvinä. Paikat kuten Kuma ja Kabuki hoitavat juomalistansa hyvin, joten älä epäröi kysyä suosituksia, jos haluat kokeilla jotain muuta kuin olutta tai viiniä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Madrid on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.