Highlights
- Punaisen tonnikalan maistelu
- Tutustu Spaidin vanhimpiin markkinoihin
- Maailman paras tonnikala
- Espanjalainen viini
Description
TATUN on gastronominen ehdotus, joka perustuu Gibraltarin salmen arvostetuimmasta Almadrabasista peräisin olevaan luonnonvaraiseen tonnikalaan.
Nautit ainutlaatuisesta kokemuksesta, sillä sijaitsemme Espanjan arvostetuimmalla ja vanhimmalla gastronomisella torilla, jossa on merkittäviä piirteitä, jotka säilyttävät alkuperäisen rautarakenteensa 1900-luvun alkupuolelta.
Tarjoilemamme luonnonvarainen tonnikala on ainutlaatuista, koska se on korkealaatuista, koska se kalastetaan muinaisella foinikialaisella ja roomalaisella Almadraban tekniikalla. Sitä pidetään Cadizin valon rannikon ikonina.
Tässä kokemuksessa voit maistella tonnikalan eri osia ja raakapaloja, jotka tarjoillaan eri lisukkeilla, gourmet-luomuksia, jotka 'sizzle seels the steak' ja jotka viettelevät makunsa avulla.
Maistelun aikana kokkimme selittävät koko prosessin, jonka aikana nämä mehevät ruokalajit syntyvät, alkaen tonnikalan ominaisuuksista, sen kalastuksesta ja sen uskomattomista ravitsemuksellisista ja gastronomisista ominaisuuksista ja sen eri osista, joita käytetään keittiössä.
Jos olet raa'an kalan ystävä, et voi jättää tätä väliin!
Includes
1 mausteinen tartar
1 maustettu tartar
Sashimi descargamento
Sashimi toro
Wakame-salaatti lohen mätiä ja seesamia wasabin kera
1 lasi viiniä
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
