Madrid Centro, Palacio: Spanish Creative Rice Workshop
Palacio Madrid, Madrid
Astu ammattikeittiöön ja tutustu aitojen espanjalaisten tapas-alkupalojen, paellan ja muiden riisireseptien taiteeseen täysin käytännönläheisessä ruoanlaittokokemuksessa, jota palkittu kokki ohjaa.
Tämä käytännön kokkausworkshop Madridissa sopii ruokaintoilijoille, jotka haluavat oppia aitoja espanjalaisia tapaksia, sangriaa, paellaa ja riisireseptejä ammattikokin ohjauksessa.
Huippuhetket
- Täysin käytännönläheinen workshop ammattilaiskeittiössä erikoiskokin ohjauksessa
- Perinteiset reseptit valmistetaan alusta alkaen paikallisilla vinkeillä, jotta ruoat voidaan toistaa kotona
- Valinta kuudesta eri riisivalmistuksesta, jotka on räätälöity yksilöllisten makujen mukaan
- Yhteinen paellan maistamistapahtuma, jota seuraa sangria intiimissä ympäristössä
- Kokemuksen päättäminen tyypillisellä jälkiruoalla ja sen reseptillä
Kuvaus
Koe immersiivinen kokkaussessio ammattilaiskeittiössä palkitun kokin ohjauksessa, joka on tunnustettu alueellisissa kulinaarisissa kilpailuissa. Tämä workshop tarjoaa syvällisen sukelluksen perinteeseen, tekniikkaan ja salaisuuksiin, jotka liittyvät Espanjan ikonisiin riisiruoisiin ja tapaksiin.
Osallistujat valmistavat aktiivisesti perinteisiä Välimeren riisiruoita alusta alkaen käyttäen laadukkaita, huolellisesti valittuja ainesosia. Valitse kuudesta riisivalmistuksesta: arroz negro (musta riisi), arroz senyoret (riisi kuoritun mereneläviä ja kalaa), arroz con boquerones y espinacas (riisi valkoisten anjovisten ja pinaatin kanssa), arroz con pato y foie (riisi ankkaa ja foie gras'ta), Paella Valenciana (riisi kanan ja vihannesten kanssa) tai kasvispaella.
Opettele rakentamaan kerroksellisia makuja, hallitsemaan tekstuureja ja tasapainottamaan liemi, riisilajit, lämpötilat ja ajastus. Sessioon kuuluu sisäpiirin vinkkejä riisin valintaan sekä lämmön ja pannutekniikoiden hallintaan, ja se tarjoaa käytännön taitoja toistaa näitä reseptejä luottavaisesti kotona.
Tämä workshop yhdistää Välimeren kulinaarisen perinnön hienostuneeseen tekniikkaan, joka on sovitettavissa moderneihin kotikeittiöihin. Se sopii gastronomian harrastajille tai kenelle tahansa, joka etsii keskittymistä, opettavaa kulinaarista toimintaa.
Sisältää
- Yrityksen keittiöesiliina ruoanlaiton aikana
- Perinteisten tapasten valmistus
- Kokkauskurssi valitsemastasi espanjalaisesta Välimeren riisistä
- Sangriaa ja juomia tarjoillaan ruoanlaiton ja ruokailun aikana
- Informatiivista kirjallisuutta resepteineen tarjotaan
Ei sisällä
- Valinnaisia ainesosia ja keittiövälineitä paellaa varten kotona, saatavilla ostettavaksi
- Valinnaisia vinkkejä isännältä
- Valinnaisia tulostettuja keittiöesiliinoja myynnissä
Peruutuskäytäntö
Peruuta 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen.
Parhaan kokemuksen takaamiseksi, pukeudu mukaviin vaatteisiin ja saavu ajoissa. Aamupäivän tai varhaisen iltapäivän sessioita suositellaan, jotta voit nauttia täysimittaisesta käytännön workshopista ja maistamisesta.
