Highlights
- Geschiedenis en oorsprong van chocolade in Spanje
- Chocoladeproeverij met commentaar
- Cultuur van cacao en chocolade van Simón Coll
Description
Cacao speelt een sleutelrol in de geschiedenis van Spanje.
Profiteer van je bezoek aan de stad en ontdek in de winkel de wereld van cacao en chocolade en leer de bijzonderheden en onze eigen geschiedenis kennen.
Wanneer jullie in onze winkel aankomen, verwelkomen we jullie met onze klassieke proeverij van het originele recept van de traditionele warme chocolademelk met kaneel, terwijl we via een audiovisueel medium reizen naar de oorsprong van cacao, om het historische belang van cacao in Spanje te leren kennen, een van de eerste Europese landen die dit waardevolle ingrediënt uit Amerika ontving en een authentieke chocoladecultuur ontwikkelde. We zullen onderzoeken hoe chocolade is veranderd van een drank die exclusief voor de adel was, naar een traditie die diep geworteld is in onze gastronomie en onze feesten. We zullen jullie alle leuke weetjes vertellen en jullie het onmisbare element laten zien dat in de 16e eeuw de sleutel was om chocolade te proeven en dat we vandaag de dag ook gebruiken.
Vervolgens gaan we langs de plantages en leren we over de oogst, fermentatie en droging van de cacao in het land van herkomst, tot we de fabriek bereiken waar we beginnen met het branden. Sinds 1840 werken we in onze Catalaanse chocoladefabriek volgens een filosofie van integrale procesbeheersing en maken we chocolade 'bean to bar', dat wil zeggen van de cacaoboon tot de uiteindelijke reep.
Terwijl we het universum van Simón Coll ontdekken, doen we een proeverij met commentaar van een diamantbonbon, een unieke creatie die smaak, aroma's en textuur combineert in een authentieke zintuiglijke ervaring.
Deze persoonlijke aandacht gaat verder met een ontdekking van ons andere merk Chocolate Amatller, een van de oudste merken in Europa dat vandaag de dag nog steeds actief is, sinds 1797, en waarvan de collecties nog steeds in onze fabriek worden geproduceerd.
Een van de meest opvallende kenmerken van Chocolate Amatller zijn de iconische ontwerpen die zijn geïnspireerd op het Catalaanse modernisme. Het merk werkte samen met vooraanstaande illustratoren en kunstenaars uit die tijd om verpakkingen, posters en stickers te maken die tegenwoordig als authentieke kunstwerken worden beschouwd. Deze werken weerspiegelen de esthetische rijkdom van de modernistische beweging, gekenmerkt door de elegantie en schoonheid van de vormen, de inspiratie uit de natuur en de aandacht voor elk detail.
De emblematische blikken en verpakkingen van Chocolate Amatller herstellen deze artistieke erfenis en maken van elke reep een klein eerbetoon aan het modernistische Barcelona. Door middel van zijn ontwerpen is het merk erin geslaagd om twee grote genoegens te verenigen: het genot van chocolade en de bewondering voor kunst.
Deze uitleg wordt afgesloten met een proeverij van een bonbon in de vorm van een blad van Chocolate Amatller.
Ten slotte culmineert de ervaring in de winkel in nieuwe proeverijen waarbij we jullie uitnodigen om niet alleen de kwaliteit van onze chocolaatjes te ontdekken, maar ook de geschiedenis, de creativiteit en het culturele erfgoed dat achter elk van onze creaties schuilgaat.
Includes
Uitleg en audiovisuele ondersteuning van de geschiedenis en cultuur van chocolade en van Simón Coll.
Proeverij van de originele warme chocolademelk.
Proeverij van pralines met commentaar; Pralines & diamant Simón Coll
Vrije toegang tot de winkel met proeverij van de emblematische producten van het merk.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
