Highlights
- Historia i początki czekolady w Hiszpanii
- Komentowana degustacja czekolady
- Kultura kakao i czekolady Simón Coll
Description
Kakao odgrywa kluczową rolę w historii Hiszpanii.
Skorzystaj z pobytu w mieście i odkryj świat kakao i czekolady w naszym sklepie, poznaj ciekawostki i naszą historię.
Kiedy przyjdziecie do naszego sklepu, powitamy Was klasyczną degustacją tradycyjnej gorącej czekolady z cynamonem według oryginalnej receptury, a jednocześnie, dzięki materiałom audiowizualnym, przeniesiemy się do początków kakao, aby poznać jego historyczne znaczenie w Hiszpanii, jednym z pierwszych krajów europejskich, który otrzymał ten cenny składnik z Ameryki i rozwinął autentyczną kulturę czekolady. Przeanalizujemy, w jaki sposób czekolada z napoju przeznaczonego wyłącznie dla arystokracji stała się tradycją zakorzenioną w naszej kuchni i naszych uroczystościach. Opowiemy Wam o wszystkich ciekawostkach i pokażemy niezbędny element, który w XVI wieku był kluczem do degustacji czekolady i którego używamy również dzisiaj.
Następnie przejdziemy przez plantacje i poznamy proces zbioru, fermentacji i suszenia kakao w miejscu jego pochodzenia, aż dotrzemy do fabryki, gdzie rozpoczynamy prażenie. Od 1840 roku w naszej katalońskiej wytwórni czekolady pracujemy zgodnie z filozofią kompleksowej kontroli procesu, wytwarzając czekoladę „bean to bar”, czyli od ziarna kakaowca do gotowej tabliczki.
Odkrywając świat Simón Coll, weźmiemy udział w degustacji z komentarzem czekoladki Diamond, wyjątkowego dzieła, które łączy smak, aromaty i teksturę w autentycznym doświadczeniu zmysłowym.
Ta spersonalizowana uwaga będzie kontynuowana poprzez odkrycie naszej drugiej marki Chocolate Amatller, jednej z najstarszych marek w Europie, która działa nieprzerwanie od 1797 roku i której kolekcje są nadal produkowane w naszej fabryce.
Jedną z najbardziej charakterystycznych cech Chocolate Amatller są kultowe wzory inspirowane katalońskim modernizmem. Marka współpracowała z wybitnymi ilustratorami i artystami tamtych czasów, tworząc opakowania, plakaty i naklejki, które dziś są uważane za autentyczne dzieła sztuki. Prace te odzwierciedlają bogactwo estetyczne ruchu modernistycznego, charakteryzującego się elegancją i pięknem form, inspiracją czerpaną z natury i dbałością o każdy szczegół.
Emblematyczne puszki i opakowania Chocolate Amatller odzyskują to artystyczne dziedzictwo, zamieniając każdą tabliczkę w mały hołd dla modernistycznej Barcelony. Dzięki swoim projektom marka zdołała połączyć dwie wielkie przyjemności: rozkosz czekolady i podziw dla sztuki.
Wyjaśnienie to kończy się degustacją czekoladki w kształcie liścia Chocolate Amatller.
Na koniec doświadczenie w sklepie kończy się kolejnymi degustacjami, podczas których zapraszamy do odkrycia nie tylko jakości naszych czekoladek, ale także historii, kreatywności i dziedzictwa kulturowego, które kryją się za każdym z naszych wyrobów.
Includes
Wyjaśnienia i materiały audiowizualne na temat historii i kultury czekolady oraz Simóna Colla.
Degustacja oryginalnej czekolady w kubku.
Degustacja czekoladek z komentarzem; Czekoladki i diament Simón Coll
Swobodny wstęp do sklepu z degustacją flagowych produktów marki.
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
