Highlights
- Rozkoszuj się rytuałem aperitifu z domową focaccią i spritzem lub winem
- Poznaj sekret ręcznie wyrabianego ciasta, aby stworzyć świeży, domowy makaron.
- Tradycja i serce w każdym przepisie – tak jak gotuje się we włoskich domach
- Delektuj się własnoręcznie przygotowanymi, świeżymi ravioli – prawdziwym smakiem domowej roboty
- Poznaj ciepło włoskiego domu w kameralnej i przytulnej atmosferze
Description
Przeżyj autentyczne doświadczenie włoskiej kuchni w Madrycie podczas kameralnych i przyjaznych warsztatów poświęconych świeżemu makaronowi z nadzieniem. W domowej atmosferze – z dala od komercyjnych szkół – nauczysz się pracować z ciastem rękami, poznać jego konsystencję i opanować kluczowe techniki, aby uzyskać dobrze zamknięte, pełne smaku ravioli.
Atrakcja rozpoczyna się od powitalnego aperitifu: świeżo upieczonej, domowej focaccii z spritzem lub lampką wina. To idealny moment, aby się zrelaksować, poznać atmosferę i wczuć się w temat, zanim zabierzemy się do pracy.
Podczas warsztatów będziesz gotować od podstaw, krok po kroku: ugniatanie, rozciąganie, krojenie i zamykanie nadziewanego makaronu. Przygotujesz dwa rodzaje ravioli z różnymi nadzieniami: z ricottą i cytryną oraz z pesto z bazylii i ricottą. Będziesz pracować spokojnie, koncentrując się na technice ręcznej, która jest charakterystyczna dla włoskiego makaronu „domowej roboty”, ucząc się, jak zrównoważyć nadzienia i jak uformować każdy kawałek, aby był jednolity i ładny.
Na koniec czeka najlepsza część: degustacja ravioli przygotowanych podczas warsztatów. Będziesz mieć okazję delektować się efektem własnej pracy przy stole, na którym króluje produkt domowej roboty. W cenę wliczone są wszystkie składniki, przybory kuchenne i fartuchy, więc wystarczy, że przyjdziesz z chęcią gotowania (i dobrego jedzenia).
Includes
Praktyczne zajęcia kulinarne: Przygotowanie świeżego makaronu od podstaw – zagniatanie, rozciąganie, krojenie i zamykanie nadziewanego makaronu.
Przygotujemy ravioli z nadzieniem z ricotty i cytryny oraz z pesto z bazylii i ricotty.
Aperitif powitalny: domowa focaccia i aperitif na dobry początek.
Napoje: dwa kieliszki spritza lub wina (do wyboru), woda do picia podczas warsztatów.
Degustacja: końcowa degustacja ravioli przygotowanych podczas warsztatów, aby móc nacieszyć się efektem swojej pracy.
Składniki i przybory: wszystkie świeże składniki i przybory niezbędne do przygotowania makaronu, fartuchy.
Ekskluzywna atmosfera: dostęp do prywatnej kuchni w kameralnym i przytulnym otoczeniu, z dala od komercyjnych szkół.
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
