Pizza Restaurants in Madrid

Wenn Sie in Madrid sind und auf der Suche nach guter Pizza sind, haben Sie Glück, die Pizzaszene dieser Stadt ist viel besser, als Sie erwarten könnten.

Vergessen Sie riesige Kettenrestaurants. Madrid hat gemütliche Pizzerien in der Nachbarschaft, wo die Krusten dünn, knusprig und oft in Holzöfen gebacken sind. Eines meiner Lieblingslokale ist Pez Volador in Malasaña. Es ist ein winziger Ort mit Pizzen, die eine leichte Röstaromen mit frischen Belägen ausbalancieren, verpassen Sie nicht ihre Burrata- und Trüffelöl-Option, wenn sie auf der Speisekarte steht.

In den ruhigeren Ecken von La Latina finden Sie Orte, die Pizza mit einem Hauch von Flair zubereiten und traditionelle italienische Techniken mit spanischen Zutaten wie Jamón Ibérico mischen. Es ist die Art von Ort, wo man ein Gefühl bekommt, dass die Besitzer sich wirklich um jede Pizza kümmern.

Ein schneller Profi-Tipp: Versuchen Sie, die wirklich touristischen Gebiete rund um die Puerta del Sol oder die Gran Via zu vermeiden, wenn Sie nach Pizza suchen, Sie könnten am Ende mit etwas Fade und Überteuertem landen. Stattdessen, gehen Sie zu kleineren Stadtteilen wie Chamberí oder sogar dem Abschnitt in der Nähe von Conde Duque. Sie werden bessere Aromen und eine entspannendere Atmosphäre bekommen.

Oh, und wenn Sie während der kälteren Monate besuchen, richten einige Orte kleine Heizungen direkt neben den Tischen ein, die einen kalten Abend mit einem Stück Pizza viel gemütlicher machen. Im Ernst, Pizza in Madrid ist oft eine übersehene Köstlichkeit, also nehmen Sie sie nicht auf die leichte Schulter.