ベーカリー に Madrid

マドリードのパン屋は真剣なビジネスです。すぐに食べられるものを手に入れるだけではなく、朝一番に引き寄せるのは焼きたてのパンの香りです。チャンベリやマラサーニャのパンaderíaに入ると、地元の人々がカリカリのバラスやバターたっぷりのナポリターナを手に入れるのを見ることができます。ラバピエスの小さな店も見逃さないでください。クロワッサンは伝統的なフランス風ではないかもしれませんが、忘れられない風味が詰まっています。

秋にここにいるなら、クリスマスの周りで甘いパンネトーネのようなケーキのスライスを試すか、1月にクラシックなロスカ・デ・レジェスを手に入れてください。私の個人的なおすすめはソルにあるラ・マジョルキーナで、街が目覚めるのを見ながらフィジョアスやナポリターナをカフェ・コン・レチェと一緒に楽しむのにぴったりです。ちょっと注意：いくつかのパン屋は早い午後に閉まるので、朝はパンを手に入れるのに最適な時間です。ああ、チュロス・コン・チョコラートは必ずしもパン屋からではありませんが、チョコラテリア・サン・ヒネスのような場所が近くでそれをカバーしています。

ちょっとしたヒント？何か珍しいものを試したいなら、バスク風のパン屋を見かけたらエンサイマダスやバロッチョを探してみてください。マドリードのパン屋のシーンは、探す場所を知っていればいろいろなものがありますし、地元の人におすすめの場所を尋ねるのはいつでも価値があります。