Een tip van een local

Als je nieuw bent met Mexicaans eten in Madrid, sla de grote ketens dan over en zoek kleinere plekken waar chefs geven om tradities. Malasaña en Lavapiés zijn ideale buurten om te ontdekken als je een mix zoekt van casual en net wat chiquer eten. Ik zou persoonlijk met tacos beginnen, dat is een betaalbare manier om verschillende vullingen te proberen zonder de bank te breken.

Ook timing is belangrijk. In het weekend raken taqueria’s snel vol, dus vroeg komen of reserveren helpt. En ook al is het menu in het Spaans, menu’s hebben vaak plaatjes of je kunt om aanbevelingen vragen, locals helpen graag. Plus, het proberen van salsa’s van mild tot pittig hier helpt je jouw perfecte pittigheidsniveau te vinden.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over Mexicaanse eetplekjes in Madrid? Dit zijn de vragen die de locals vaak stellen.

Sommige plekken doen het echt geweldig, vooral die gerund worden door Mexicaanse expats of chefs die hun vak in Mexico geleerd hebben. Maar anderen nemen wat meer vrijheid met ingrediënten of smaken. Als je iets wilt dat smaakt als straatvoedsel uit Mexico-Stad, zoek dan kleine taqueria’s rond Malasaña of Lavapiés.
Dat kan wel, maar houd er rekening mee dat de Spaanse smaak over het algemeen milder is. De meeste plekken balanceren de pittigheid met verse ingrediënten. Wil je extra pit, vraag dan gewoon om salsa of chili erbij, je zult zien dat ze daar heel flexibel in zijn.
Tacos al pastor zijn lastig buiten Mexico, maar plekken als Taquería Mi Ciudad in Lavapiés komen aardig in de buurt met gemarineerd varkensvlees en ananas. Verwacht niet dat ze precies zijn zoals bij de straatverkopers in Puebla, maar de sfeer zit er wel in.
Niet echt. Veel taqueria’s en informele plekken serveren lekkere maaltijden onder de 15 euro. Fancier, zitgelegenheden kunnen iets duurder zijn, maar over het algemeen biedt Mexicaans eten hier goede waar voor je geld, vooral als je een paar gerechten deelt.
Ja, je vindt best wat vegetarische of zelfs veganistische opties zoals nopal taco’s, quesadilla’s met huitlacoche, of bonen en rijst gerechten. Plekken zoals Chido, een van de nieuwere tenten, hebben goede plantaardige keuzes die je niet hongerig laten.
Zeker weten. Bars die verbonden zijn aan Mexicaanse restaurants hebben vaak een goede selectie mezcal en tequila. La Lupita en Corazón de Tiza hebben vrij goede margarita’s, en als je nieuwsgierig bent, vinden bartenders het helemaal prima om te praten over het verschil tussen blanco en reposado.

Verken Restaurants Categorieën

Dingen Om Te Doen in

Bekijk alles →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Madrid maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.