La Dorada
Madryt
Najlepsze ryby są gotowane przy użyciu prostych, ale najbardziej wyszukanych przepisów na ryby.
Felix Cabeza, właściciel, odniósł sukces w uczynieniu tej restauracji wzorem dobrej ryby i najlepszego sposobu gotowania, dzięki swoim rodzinnym korzeniom jako rybacy i właściciele tradycyjnej małej restauracji na plaży.