Lokala tips om Madrids japanska matställen

Om du går runt i Madrid och är sugen på japansk mat, försök undvika de uppenbara ställena i Callao eller Gran Vía, de riktar sig mest till turister. Gå istället till områden som Chamberí, Malasaña eller Alonso Martínez där de japanska restaurangerna känns mer genuina. Dessutom har många av dessa ställen öppet sent, vilket är toppen om du kommer hem från en utekväll.

En personlig favorit är Soba Nin i Lavapiés; det ser knappt ut som en restaurang från gatan, men soban görs för hand precis framför dig och buljongen är subtil men smakrik. Om du tycker om sake, fråga kocken om en rekommendation, du kan upptäcka något helt nytt.

Vanliga Frågor

Har du frågor om att äta japanskt i Madrid? Här är några svar.

Hoppa över de stora kedjorna runt centrala turistområden och gå till Restaurante Kabuki i Chamberí för sushi som lokalbefolkningen verkligen rekommenderar. Kvaliteten är prickfri och stämningen är mer avslappnad. Att prova ett ställe i Malasaña kan också leda dig till pärlor där fisken är färsk och kockarna bryr sig om äkthet.
Ramen har definitivt blivit populärt här, och Ramen Kagura i Malasaña är ett av de bästa för en rik, tröstande skål. Räkna med långkokt buljong och handgjorda nudlar. Det är avslappnat men riktigt tillfredsställande, särskilt en kall kväll i Madrid.
Absolut. Några ställen blandar in japanska tapasrätter eller fokuserar på izakaya-stil mat. Till exempel serverar Kuma i Alonso Martínez goda små rätter tillsammans med klassisk sushi och ett gediget sakeutbud. Det är ett roligt sätt att prova olika smaker utan att bara hålla sig till sushi eller ramen.
Ja! Många ställen erbjuder lunchmenyer med några rätter och en dryck till fast pris, vilket är ett bra sätt att prova japansk mat utan att spendera mycket. Dessa menyer innehåller vanligtvis en huvudrätt, misosoppa och ris, så du får en fullständig och mättande måltid.
Absolut. De flesta seriösa japanska ställena i Madrid har minst några sake-alternativ och ibland umeshu (plommonvin). Ställen som Kuma och Kabuki sköter sina dryckesmenyer väl, så tveka inte att fråga om rekommendationer om du vill prova något utöver öl eller vin.

Utforska Restauranger Kategorier

Saker att göra i

Visa Alla →

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Madrid är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

Lägg till i min guide

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.