Griego en Madrid

La comida griega en Madrid no es tan común como los bares de tapas o las trattorias italianas, pero definitivamente vale la pena buscarla si anhelas algo fresco y sabroso. No encontrarás muchos lugares llenos de turistas, son principalmente locales quienes saben a dónde ir.

En Lavapiés, hay un lugar acogedor llamado O Kostas que acierta con platos simples y honestos como la musaca y el tzatziki. La familia del propietario es griega, y el ambiente se siente como un pequeño bar que podrías encontrar en Atenas en lugar de en el centro de Madrid. En una cálida noche, toma una mesa afuera, pide una cerveza griega fría y observa cómo el barrio cobra vida.

Otro favorito es Santorini, más cerca de Tribunal, donde equilibran platos tradicionales con giros modernos que no suelen verse por aquí, hinojo en la ensalada o pita casera que es más ligera que la mayoría. Es pequeño pero lleno de sabor y tiene excelentes opciones vegetarianas si quieres evitar la carne por un día.

¿Mi consejo? Ve más allá de los gyros. Prueba los dolmades o pulpo a la parrilla si está disponible. Y si visitas durante la primavera o principios del verano, las ensaladas griegas saben aún mejor con las verduras frescas de Madrid. Honestamente, estos lugares ofrecen un pequeño respiro de las habituales escenas ricas y fritas de Madrid, refrescando tanto el paladar como el espíritu.