Brach Madrid Restaurante

Położony przy tętniącej życiem madryckiej Gran Vía lokal Brach Madrid to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie luksusu, czerpiące inspirację z twórczego ducha lat 20. XX wieku. W wystroju restauracji wykorzystano szlachetne drewno mahoniowe i plecione detale ze skóry, tworząc przytulną, a zarazem teatralną przestrzeń, idealną do kulinarnych odkryć. Panuje tu atmosfera przywodząca na myśl żywiołowego ducha wielkich europejskich kawiarni kulturalnych, a starannie rozmieszczone lustra wzmacniają poczucie dynamiki i więzi w całym lokalu.

Menu Brach Madrid tworzy szef kuchni Adam Bentalha, czerpiący inspirację ze smaków basenu Morza Śródziemnego. Goście mogą zasiąść przy przestronnych wspólnych stołach, które sprzyjają towarzyskiemu „art de vivre” — atmosferze, w której różnorodne kultury i rozmowy naturalnie się przenikają. Restauracja oferuje różnorodne, zmieniające się wraz z porami roku menu, a także propozycje na lunch i kolację oraz śniadania, brunch i przekąski do baru. Szczególną uwagę przyciąga fresk autorstwa artystki Ary Starck, umieszczony nad otwartą kuchnią, z którego można podziwiać kulinarny spektakl — dania są tu pieczołowicie przygotowywane nad otwartym ogniem.

Równie atrakcyjna jest strefa barowa, w której butelki w wiklinowych osłonkach nawiązują do tradycji katalońskich win serwowanych z tradycyjnych kranów. Goście mogą próbować rzadkich roczników, delektując się niespiesznym lunchem lub prowadząc ożywione wieczorne rozmowy. Miłośnikom słodkości La Pâtisserie w Brach Madrid oferuje wybór klasycznych francuskich wypieków, takich jak Paris-Brest i eklerki czekoladowe, a także autorskie kreacje podkreślające wyjątkowe hiszpańskie składniki, między innymi lokalne migdały i andaluzyjskie owoce cytrusowe.

Brach Madrid zaprasza do miejsca, w którym wyrafinowany design i pełne życia spotkania towarzyskie łączą się z przyjemnością wykwintnego jedzenia. Lokal, odpowiedni zarówno dla pasjonatów kulinariów, jak i osób poszukujących wzbogacających kulturowo doznań przy stole, oferuje coś wyjątkowego w tętniącym życiem Madrycie.