Reklama

Wysoka Kuchnia w Madrid

Scena wykwintnej kuchni w Madrycie to nie tylko eleganckie talerze czy nowoczesne wnętrza, to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z odważną kreatywnością. Znajdziesz miejsca, które szanują lokalne produkty takie jak jamón ibérico i świeże owoce morza, ale nie boją się łamać granic smakowych.

Jeśli chcesz wiedzieć, to dzielnice Salamanca i Chamberí mają niektóre z najlepszych opcji, jeśli chcesz eleganckiej kolacji bez typowych turystycznych tłumów. A uwaga, wiele z tych miejsc szybko się zapełnia, zwłaszcza w weekendy, więc rezerwacja jest koniecznością.

Osobiście uwielbiam odwiedzać restauracje takie jak Ramón Freixa, które łączą staroświecki czar z nowoczesną techniką. Ale jeśli chcesz czegoś mniej formalnego, ale nadal imponującego, zwróć uwagę na małe miejsca prowadzone przez szefów kuchni w barrio de las Letras. Moja rada? Spróbuj odwiedzić wiosną lub jesienią, sezonowe menu w Madrycie naprawdę błyszczą wtedy, a będziesz mógł cieszyć się posiłkiem na zewnątrz bez pocenia się lub drżenia.

Wykwintna kuchnia tutaj to nie sztuczność. To doświadczenie, w którym rozmowy płyną, kieliszki do wina dzwonią, a każde danie opowiada swoją historię, czasem z zaskakującym zwrotem, którego się nie spodziewałeś. Uwierz mi, będziesz chciał swoją marynarkę, ale nie będziesz wahał się zamówić tego dodatkowego kieliszka Riojy.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Zarezerwuj Top Doświadczenia i Wycieczki w Madrid:

Jeśli rezerwujesz swoją podróż do Madrid na ostatnią chwilę, mamy dla Ciebie ofertę. Poniżej znajdują się najlepsze wycieczki i doświadczenia.

Zobacz wszystkie doświadczenia

Porady lokalnego smakosza

Jeśli chcesz jeść jak miejscowy, omijaj turystyczne miejsca na Gran Vía i kieruj się w stronę mniejszych ulic w Salamance lub Chamberí. Na przykład, Restaurante A’Barra łączy poważną technikę z przytulną atmosferą. Uwielbiam siadać przy barze kuchennym, jesteś blisko akcji, a kucharze chętnie rozmawiają.

Nie krępuj się także pytać o rekomendacje win. Wielu sommelierów tutaj cieszy się z możliwości uczynienia pairingów zabawną eksploracją, szczególnie jeśli interesują Cię hiszpańskie wina z mniej znanych regionów.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania dotyczące wyśmienitych restauracji w Madrycie? Mam dla Ciebie odpowiedzi.

Zdecydowanie, szczególnie w weekendy lub święta. Te miejsca często mają ograniczoną liczbę miejsc i szybko się zapełniają. Przegapiłem niektóre ulubione miejsca tylko dlatego, że zbyt długo czekałem z telefonem.

Zazwyczaj jest to smart casual. Nie musisz zakładać fraka czy sukni balowej, ale trampki lub szorty mogą nie być akceptowane. Jeśli chcesz wtopić się w tłum, postaw na elegancki, ale wygodny styl.

Chociaż hiszpańska kuchnia skłania się ku mięsu i owocom morza, wiele restauracji fine dining oferuje teraz kreatywne dania wegetariańskie. Po prostu wspomnij o tym przy rezerwacji; kucharze tutaj często dostosują menu z pomysłem.

Spróbuj jeść wcześniej, około 20:00, aby uniknąć późnych tłumów. Ponadto, wiosna i jesień to najlepsze okresy na sezonowe menu z lokalnymi produktami, które naprawdę się wyróżniają.

Napiwki są doceniane, ale nie są obowiązkowe. Jeśli obsługa Cię oczarowała, zostawienie 5-10% lub zaokrąglenie rachunku to miły gest.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Hiszpański (149 miejsca) Madryt to serce Hiszpanii, gdzie język hiszpański króluje na ulicach, w kawiarniach i na targach. To miejsce, gdzie każdy, niezależnie od poziomu znajomości, może zanurzyć się w autentycznym brzmieniu i rytmie tego języka. Od klasycznych rozmów po nowoczesne wyrażenia, hiszpański w Madrycie żyje i rozwija się. Miasto… Badaj
Śródziemnomorski (100 miejsca) Jedzenie śródziemnomorskie w Madrycie to nie tylko stereotypowe dania. Jest pełne życia, świeże i znacznie bogatsze, niż mogłoby się wydawać. Znajdziesz doskonałe miejsca ukryte zarówno w centrum, jak i na obrzeżach, w dzielnicach takich jak Chamberí czy nawet Lavapiés, gdzie lokalni szefowie kuchni czerpią inspirację… Badaj
Owoce morza (57 miejsca) Madryt, chociaż położony wewnątrz lądu, oferuje wyjątkowe doświadczenia kulinarne związane z owocami morza. Lokalne restauracje serwują świeże i różnorodne dania z ryb i skorupiaków, sprowadzanych z nadmorskich regionów Hiszpanii. Można tu spróbować tradycyjnych tapas z krewetkami, kalmarami czy małżami, a także… Badaj
Włoski (33 miejsca) Madryt oferuje fascynującą scenę włoskiej kuchni, łącząc tradycyjne smaki Włoch z unikalnym lokalnym charakterem. Włoskie restauracje w stolicy Hiszpanii proponują autentyczne dania, takie jak klasyczne makarony, świeże pizze i aromatyczne risotta, przygotowywane z najwyższej jakości składników. Od eleganckich lokali… Badaj
Pub (32 miejsca) Puby w Madrycie nie zawsze są tym, czego się spodziewasz. Zapomnij o typowych irlandzkich pubach, które widzisz wszędzie indziej, tutaj znajdziesz miejsca z własnym smakiem i historiami, schowane w dzielnicach takich jak Malasaña czy La Latina. I nie chodzi tylko o piwo; niektóre miejsca serwują zaskakująco dobre… Badaj
Śniadanie (25 miejsca) W Madrycie śniadanie to wspaniałe doświadczenie, które nadaje ton nadchodzącemu dniu. Miejscowi często zaczynają swoje poranki od mocnej filiżanki kawy, zazwyczaj w towarzystwie kromki tostady pokrytej pomidorem i oliwą z oliwek lub pysznego ciastka, takiego jak churros podawane z gęstą czekoladą. Wiele kawiarni… Badaj
Międzynarodowy (21) • Japoński (20) • Tapas (20) • Najlepiej oceniane - Restauracje (12) •

Najlepsze atrakcje: Madrid

Zobacz Wszystko →

Najlepsze atrakcje: Madrid

Zobacz Wszystko

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 27.8M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel na własnej stronie, z wydarzeniami, restauracjami, atrakcjami i miejscami noclegowymi wybranymi z lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide MarbellaMy Guide IbizaMy Guide Galicia

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
PoranekPopołudnieWieczór

Dodaj swoje daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na właściwy dzień lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj
Dodano do Twojej podróży Dodano do dnia {[{trip.toast.day}]}, PoranekPopołudnieWieczór Zapisano do Twojej podróży Już w Twojej podróży Transfer zapisany do Twojej podróży Zapisz swoją podróż, aby otrzymać nowe sugestie Pobyt w {[{trip.toast.label}]} Baza wyczyszczona Podróż usunięta Link skopiowany Nie udało się zapisać Twojej podróży Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie