Annons

Vegan i Madrid

groups (4)

Om du är på väg till Madrid och vill äta veganskt, har du tur. Staden har verkligen utvecklat sig med växtbaserade alternativ som går långt bortom sallader. Jag pratar om rätter som till och med mina allätande vänner ibland avundas. Till exempel, i Malasaña, hittar du ställen som Vega eller B13, där de gör fantastiska veganska hamburgare och deras hemmagjorda seitan är fantastisk.

Och hoppa inte över Lavapiés. Det är ett område där mångkulturella influenser blandas med vegansk kreativitet. Casa Vegetal där överraskar mig ofta med sina säsongsbetonade specialiteter som ändras dagligen, vilket betyder att du sällan får samma sak två gånger. Dessutom gör de en överraskande bra vegansk tortilla, ja, med kikärtsmjöl, och den är legit.

Ett insider tips: helger är perfekta för brunch på ställen som Federal Café, som har en dedikerad vegansk meny som ändras beroende på säsongen. Det är populärt, så att komma dit tidigt undviker en väntetid. Och om du är sugen på en söt godbit, håll utkik efter veganska churros i specialbutiker eller kaféer, Madrid har nyligen omfamnat alternativa efterrätter på ett stort sätt.

Så, ja, att äta veganskt i Madrid betyder att du får njuta av fantastisk mat, oavsett om du plockar upp något snabbt eller sätter dig ner för en avkopplande middag. Och innan du frågar, ja, många traditionella spanska rätter har vegovänliga variationer som lokalbefolkningen svär vid.
🌍 En del av My Guide Network 180+ destinationer världen över
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Madrid:

Om du bokar din resa till Madrid i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Lokala veganrätter, snabba tips

Om du suktar efter ett snabbt veganskt snack, prova att köpa en empanada på Rayén Vegano i Huertas. Det är en av mina favoriter för ett snabbt, tillfredsställande mål. Och för en riktigt lokal känsla, besök en marknad som San Antón i Chueca, som har små veganska stånd bland andra försäljare. Det är lätt att sätta ihop din egen måltid där.

En sak jag alltid säger till besökare: bartendrar och servitörer i Madrid förstår vanligtvis vad vegansk innebär, men det är bra att nämna att du inte äter ägg eller mejeriprodukter, bara för att vara säker. Missa inte att prova veganska versioner av klassiska spanska rätter; några av de bästa anpassningarna har skett just här i Madrids kök.

Vanliga Frågor

Har du frågor om vegansk mat i Madrid? Här är några svar från någon som har bott här.

Ja, faktiskt! Medan Madrid är känt för jamón och ost, erbjuder många restauranger nu veganska versioner av klassiska rätter som patatas bravas utan aioli eller grönsaks-paella. Det är värt att fråga, de har ofta alternativ som inte står på menyn eller kan justera en rätt för dig.

Malasaña och Lavapiés är bra alternativ. Malasaña är perfekt om du vill ha trendiga kaféer och vegansk skräpmat, medan Lavapiés har mer experimentell och mångkulturell mat. Jag skulle utforska båda för en bra balans.

Inte riktigt. Vissa veganska ställen har öppet sent, särskilt i centrala områden. Dessutom har Madrids tapasbarer ofta vegetariska rätter som kan göras veganska om du frågar. Det är dock bäst att kolla öppettider eller ringa i förväg på helgerna.

Ja, och inte bara dina vanliga frukter eller nötter. Veganska bagerier som La Hummuseria eller Pum Pum Café erbjuder otroliga tårtor och bakverk. Håll också utkik efter veganska churros med choklad, krispiga på utsidan, mjuka inuti, precis som de traditionella.

Absolut. Marknader som Mercado de San Ildefonso eller Mercado de San Miguel har stånd med veganska tapas eller växtbaserade snacks. Det är perfekt för att prova små portioner och blanda smaker utan att behöva beställa en hel måltid.

Fler ställen gör det nu, men vissa menyer kan fortfarande vara lite otydliga. Tveka inte att fråga personalen om ingredienser eller om rekommendationer, de är oftast superhjälpsamma och vana vid frågorna vid det här laget.

Det beror på vart du går. Vissa veganska ställen kan vara dyra, särskilt de med ekologiska eller specialingredienser, men många avslappnade ställen erbjuder prisvärda och mättande måltider. Tapasbarer är ett budgetvänligt sätt att prova en variation av veganska rätter.

Utforska Restauranger Kategorier

Spanska (149 platser) Madrid är hjärtat av Spaniens språk och kultur, där spanska är det dominerande språket som genomsyrar stadens liv och atmosfär. Att förstå och använda spanska i Madrid berikar resan och öpp Utforska
Medelhavet (100 platser) Mediterransk mat i Madrid handlar inte bara om klichéartade rätter. Den är livlig, färsk och mycket rikare än vad du kanske förväntar dig. Du hittar utmärkta ställen gömda både i centrum oc Utforska
Skaldjur (57 platser) Madrid må vara en inlandstad, men den har ett imponerande utbud av färska skaldjur tack vare ett välutvecklat nätverk för att transportera färska råvaror från Spaniens kuster. Här kan du njut Utforska
Italienska (33 platser) Madrid erbjuder en imponerande variation av italienska restauranger som tar med dig på en smakresa till Italien utan att lämna Spanien. Från äkta napolitanska pizzor till raffinade pastarätter oc Utforska
Pub (32 platser) Madrids pubar är inte alltid vad du förväntar dig. Glöm de typiska irländska pubarna du ser överallt annars, här hittar du ställen med sin egen smak och historier, gömda i kvarter som Malasa Utforska
Fin mat (26 platser) Madrids fine dining-scen är inte bara om fancy tallrikar eller eleganta interiörer, det är där tradition möter djärv kreativitet. Du hittar platser som respekterar lokala produkter som jamón ib Utforska
Frukost (25) • Internationell (21) • Japanska (20) • Tapas (20) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Madrid är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

My Guide Network Locations
Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt