Annons

Medelhavet i Madrid

Mediterransk mat i Madrid handlar inte bara om klichéartade rätter. Den är livlig, färsk och mycket rikare än vad du kanske förväntar dig. Du hittar utmärkta ställen gömda både i centrum och ute i stadsdelar som Chamberí eller till och med Lavapiés, där lokala kockar hämtar inspiration från Spaniens kustområden och bortom.

Skaldjur spelar en stor roll här, uppenbarligen. Några av de färskaste bläckfiskarna, ansjoviserna eller sardinerna anländer dagligen, och om du är uppmärksam kommer du att märka hur dessa rätter förändras med säsongerna. Ärligt talat kan en avslappnad måltid på El Rincón de Levante i La Latina lära dig mer om medelhavssmaker än många dyrare ställen.

Missa inte att prova några tapas med ett gott glas Albariño eller kanske en klassisk medelhavssallad med lokal olivolja. Åh, och om du är i närheten under våren eller hösten, be om de säsongsbetonade skaldjursrätterna, det är då Madrid verkligen lyser trots att det är inlandsområde. Om du vill ha ett insider tips, har de små familjeägda ställena nära Antón Martín ofta hemlagad hummus och färsk pita som påminner mig om resor till medelhavskusten själv.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Inte riktigt vad du letar efter ännu?

Använd filter för att begränsa ner eller utforska kategorier nedan.

Fina filter

Boka Topp Upplevelser och Turer i Madrid:

Om du bokar din resa till Madrid i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Ett par lokala tips om medelhavsmat

Du skulle nog inte gissa det, men Madrids medelhavsscen känns närmast hemma i några av de mindre, mindre bländande restaurangerna. Om du vill ha min personliga favorit, prova El Señor Martín nära Antón Martín tunnelbanestation, det är ett litet ställe, inte turistigt alls, men deras grillade bläckfisk med medelhavssmak slår fortfarande mitt sinne.

Håll också ett öga på marknader som Mercado de San Ildefonso eller Mercado de San Miguel på helger. Du kan prova olika medelhavsgottigheter där och prata med försäljare som gärna rekommenderar viner eller sina egna specialiteter. Och underskatta inte kraften i en god medelhavsinspirerad sallad med lokal olivolja, ibland är de enklaste rätterna de mest givande.

Vanliga Frågor

Har du frågor om medelhavsmatsställen i Madrid? Här är några svar från en lokal.

El Rincón de Levante i La Latina är ett bra val för färska, autentiska skaldjur som lokalbefolkningen svär vid. Fiskarna är säsongsbetonade och riktigt färska eftersom de får leveranser varje dag.

Absolut. Kolla in ställen i områden som Chamberí och Lavapiés. De har mindre, mindre turistiga restauranger där kockarna fokuserar på genuina smaker och säsongsbetonade ingredienser.

Ja, många. Medelhavskök inkluderar naturligtvis fantastiska vegetariska rätter som grillade grönsaker, sallader med lokala oliver, hummus och färskt bröd. Många platser i Madrid uppmärksammar den sidan av menyn.

Våren och hösten är de bästa tiderna för medelhavsrätter här. Marknaderna får en fantastisk variation av färska skaldjur och grönsaker då, så menyerna återspeglar den fräschheten mer än på vintern.

Självklart, om du vill ha modernt, testa ställen i Malasaña eller Conde Duque. Vissa kockar leker med traditionella recept, men var inte blyg för att fråga lokalbefolkningen var de gillar att gå för klassiska tillagningar också.

Utforska Restauranger Kategorier

Spanska (149 platser) Madrid är hjärtat av Spaniens språk och kultur, där spanska är det dominerande språket som genomsyrar stadens liv och atmosfär. Att förstå och använda spanska i Madrid berikar resan och öppnar dörrar till autentiska möten med lokalbefolkningen, från spontana samtal på caféer till marknader och museer. Språket… Utforska
Skaldjur (57 platser) Madrid må vara en inlandstad, men den har ett imponerande utbud av färska skaldjur tack vare ett välutvecklat nätverk för att transportera färska råvaror från Spaniens kuster. Här kan du njuta av klassiska rätter som gambas al ajillo, bläckfisk och paella med skaldjur på autentiska tapasbarer och fina restauranger… Utforska
Italienska (33 platser) Madrid erbjuder en imponerande variation av italienska restauranger som tar med dig på en smakresa till Italien utan att lämna Spanien. Från äkta napolitanska pizzor till raffinade pastarätter och utsökta italienska desserter finner du något för varje smak. Många av dessa etableringar drivs av italienare som har tagit… Utforska
Pub (32 platser) Madrids pubar är inte alltid vad du förväntar dig. Glöm de typiska irländska pubarna du ser överallt annars, här hittar du ställen med sin egen smak och historier, gömda i kvarter som Malasaña eller La Latina. Och det handlar inte bara om öl; vissa ställen serverar överraskande god vermut, och det finns alltid en… Utforska
Fin mat (26 platser) Madrids fine dining-scen är inte bara om fancy tallrikar eller eleganta interiörer, det är där tradition möter djärv kreativitet. Du hittar platser som respekterar lokala produkter som jamón ibérico och färsk skaldjur men inte är rädda för att tänja på smakgränserna. Om du frågar mig, har kvarteren Salamanca och… Utforska
Frukost (25 platser) I Madrid är frukosten en härlig upplevelse som sätter tonen för dagen som kommer. Lokalbefolkningen börjar ofta sina morgnar med en kraftig kopp kaffe, vanligtvis åtföljd av en skiva tostada toppad med tomat och olivolja eller en utsökt bakelse som churros serverad med rik choklad. Många kaféer har uteservering där du… Utforska
Internationell (21) • Japanska (20) • Tapas (20) • Högst betygsatt - Restauranger (12) •

Saker att göra i Madrid

Visa Alla →

Saker att göra i Madrid

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide MarbellaMy Guide IbizaMy Guide Galicia

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen