Marisquería Nuevo Puerto

Marisquería Nuevo Puerto tarjoaa aidon mereneläväruokailuelämyksen Madridin Fuencarral-El Pardon kaupunginosassa. Se sijaitsee osoitteessa C. de las Islas Cíes, 47, ja sinne on kätevä kulkuyhteys: Avenida de la Ilustraciónin metroasema on vain lyhyen matkan päässä. Tämä pieni mutta viihtyisä ravintola tarjoaa kodikkaan tunnelman ja panostaa tuoreisiin, laadukkaisiin raaka-aineisiin.

Ravintola on erikoistunut mereneläviin, erityisesti tunnettuun Gamba Blanca de Huelva -katkarapuun, jota on saatavilla erittäin suurikokoisena. Kiinteästä rakenteestaan, voimakkaasta meren maustaan ja hienovaraisesta makeudestaan tunnettu herkku hankitaan päivittäin valikoiduilta toimittajilta, ja se valmistetaan joko grillattuna tai keitettynä. Painopiste on ruoanlaittotavoissa, jotka kunnioittavat merenelävien luonnollisia ominaisuuksia ja takaavat puhtaan, mutkattoman makuelämyksen.

Ruokalistalla on valikoima äyriäisiä ja muita meren antimia, jotka saadaan Espanjan Atlantin- ja Välimeren-rannikoiden runsaista saaliista. Päivittäin tarjottava kiinteähintainen menu, jonka annoksissa käytetään tuoreita, sesongin mukaisia raaka-aineita, täydentää ruokailuelämystä ja antaa asiakkaille mahdollisuuden nauttia monenlaisista mauista edulliseen hintaan.

Marisquería Nuevo Puerto sopii niille, jotka etsivät perinteistä mereneläväateriaa rennossa ympäristössä. Ravintolassa on pieni terassi, jolla on muutama pöytä ja joka sopii mainiosti ulkona ruokailuun sään salliessa. Pöytävaraus on suositeltava, sillä ravintolan rajallinen tila ja suosittu maine johtavat usein suureen kysyntään.