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Dégustation de thon rouge sauvage d'Almadraba présenté en trois coupes différentes : tatar desgargamento - sashimi descargamento - sashimi toro avec du vin fin.

Highlights

• Dégustation de thon rouge
• Découvrez le plus ancien marché de Spaid
• Le meilleur thon du monde
• Vin espagnol

Description

TATUN est une proposition gastronomique à base de thon rouge sauvage, provenant des plus prestigieuses Almadrabas du détroit de Gibraltar. Vous vivrez une expérience unique car nous sommes situés dans le marché gastronomique le plus prestigieux et le plus ancien d'Espagne, dont les caractéristiques remarquables conservent sa structure en fer d'origine du début du XXe siècle. Le thon rouge sauvage que nous servons est unique parce qu'il est de la plus haute qualité, car il est pêché selon l'ancienne technique phénicienne et romaine de l'Almadraba. Il est considéré comme l'icône de la côte de la lumière de Cadix. Au cours de cette expérience, vous pourrez déguster les différentes parties et morceaux crus du thon servis avec différentes garnitures, des créations gastronomiques 'que le grésillement sépare du steak' et qui séduisent par leur saveur. Pendant la dégustation, nos chefs vous expliqueront tout le processus qui mène à ces plats succulents, depuis les caractéristiques du thon, sa pêche et les incroyables propriétés nutritionnelles et gastronomiques de ses différentes parties utilisées dans la cuisine. Si vous aimez le poisson cru, vous ne pouvez pas manquer cette dégustation !

Includes

1 tartare épicé 1 Tartare assaisonné Sashimi descargamento Sashimi toro Salade de wakame avec œufs de saumon et sésame au wasabi 1 verre de vin

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral