Advertentie

Mediterraan Restaurants in Madrid

Mediterrane voeding in Madrid gaat niet alleen over clichématige gerechten. Het is levendig, vers en veel rijker dan je misschien zou verwachten. Je vindt uitstekende plekken verstopt in het centrum en in wijken zoals Chamberí of zelfs Lavapiés, waar lokale chefs inspiratie halen uit de kustgebieden van Spanje en daarbuiten.

Zeevruchten spelen hier vanzelfsprekend een grote rol. Sommige van de versste octopus, ansjovis of sardines komen dagelijks binnen, en als je goed oplet, zul je merken hoe deze gerechten veranderen met de seizoenen. Eerlijk gezegd kan een informele maaltijd bij El Rincón de Levante in La Latina je meer leren over mediterrane smaken dan veel duurdere plekken.

Mis niet de kans om wat tapas te proberen met een goed glas Albariño of misschien een klassieke mediterraanse salade met lokale olijfolie. Oh, en als je in de lente of de herfst bent, vraag dan naar de seizoensgebonden schelpdiergerechten, dat is wanneer Madrid echt tot zijn recht komt ondanks dat het landinwaarts ligt. Als je een insider-tip wilt, hebben de kleine, door families gerunde plekken in de buurt van Antón Martín vaak huisgemaakte hummus en verse pita die me doen denken aan reizen naar de Mediterrane kust zelf.
Onderdeel van de My Guide Network Sinds 2006 180+ bestemmingen
Zoeken Op Kaart

Nog niet helemaal gevonden wat u zoekt?

Gebruik filters om de selectie te verfijnen of verken onderstaandecategorieën.

Verfijn filters

Boek topervaringen en rondleidingen in Madrid:

Als u uw reis naar Madrid last-minute boekt, hebben wij u gedekt. Hieronder vindt u enkele van de beste tours en ervaringen.

Bekijk alle ervaringen

Een paar lokale tips over Mediterraans eten

Je zou het misschien niet raden, maar de Mediterraanse scene in Madrid voelt het dichtst bij huis in enkele van de kleinere, minder opzichtige eetgelegenheden. Als je mijn persoonlijke favoriet wilt, probeer dan El Señor Martín nabij de metro van Antón Martín, het is een klein plekje, helemaal niet toeristisch, maar hun Mediterraanse gegrilde octopus blijft me versteld doen staan.

Houd ook een oogje in het zeil voor markten zoals Mercado de San Ildefonso of Mercado de San Miguel in het weekend. Je kunt daar verschillende Mediterraanse lekkernijen proeven en met verkopers chatten die je graag wijnen of hun eigen specialiteiten aanbevelen. En onderschat de kracht van een goede Mediterraan geïnspireerde salade met lokale olijfolie niet, soms zijn de eenvoudigste gerechten het meest lonend.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over Mediterraanse eetgelegenheden in Madrid? Hier zijn enkele antwoorden van een local.

El Rincón de Levante in La Latina is een goede keuze voor verse, authentieke zeevruchten waar de locals zweren. De vis is seizoensgebonden en echt vers omdat ze dagelijks leveringen krijgen.

Absoluut. Kijk eens naar plekken in wijken zoals Chamberí en Lavapiés. Ze hebben kleinere, minder toeristische restaurants waar de koks zich richten op echte smaken en seizoensgebonden ingrediënten.

Ja, volop. De Mediterraanse keuken omvat natuurlijk geweldige vegetarische gerechten zoals gegrilde groenten, salades met lokale olijven, hummus en vers brood. Veel plekken in Madrid besteden aandacht aan dat gedeelte van het menu.

Lente en herfst zijn de beste tijden voor Mediterraanse gerechten hier. Markten hebben dan een geweldige variëteit aan verse schelpdieren en groenten, dus de menu's weerspiegelen die versheid meer dan in de winter.

Zeker, als je modern wilt, experimenteer dan met plaatsen in Malasaña of Conde Duque. Sommige koks spelen met traditionele recepten, maar wees niet bang om locals te vragen waar zij graag heen gaan voor klassieke bereidingen.

Verken Restaurants Categorieën

Spaans (149 plaatsen) Madrid, de bruisende hoofdstad van Spanje, is de perfecte plek om Spaans te leren en onder te dompelen in de lokale cultuur. Hier komen rijke geschiedenis, levendige tradities en moderne invloeden samen, waardoor het een ideale bestemming is voor taalenthousiastelingen. De Madrileense bevolking spreekt duidelijk en… Verkennen
Zeevruchten (57 plaatsen) Madrid staat bekend om zijn diverse culinaire scene, en zeevruchten spelen daarin een belangrijke rol, ondanks dat de stad landinwaarts ligt. Lokale restaurants halen verse vis en schaaldieren uit verschillende delen van Spanje, wat resulteert in authentieke en smaakvolle gerechten. Van klassieke paella met… Verkennen
Italiaans (33 plaatsen) Madrid biedt een verrassend rijke selectie van Italiaanse eetgelegenheden die perfect de authentieke smaken van Italië naar Spanje brengen. Van traditionele trattoria's met verse pasta en houtovenpizza's tot moderne restaurants die Italiaanse gerechten met een eigentijdse twist serveren, is er voor elke liefhebber wat… Verkennen
Café (32 plaatsen) De pubs van Madrid zijn niet altijd wat je verwacht. Vergeet de typische Ierse pubs die je overal ziet, hier vind je plekken met hun eigen smaak en verhalen, verscholen in buurten zoals Malasaña of La Latina. En het draait niet alleen om bier; sommige plekken serveren verrassend goede vermout, en er is altijd een… Verkennen
Fijnproevers (26 plaatsen) De fine dining-scène in Madrid gaat niet alleen om chique borden of stijlvolle interieurs, het is waar traditie en gedurfde creativiteit samenkomen. Je vindt er plekken die lokale producten zoals jamón ibérico en verse zeevruchten respecteren, maar die niet bang zijn om smaakgrenzen te verleggen. Als je het mij… Verkennen
Ontbijt (25 plaatsen) In Madrid is het ontbijt een heerlijke ervaring die de toon zet voor de dag die komt. De lokale bewoners beginnen hun ochtenden vaak met een robuuste kop koffie, meestal vergezeld van een plak tostada belegd met tomaat en olijfolie of een heerlijke gebak zoals churros geserveerd met rijke chocolade. Veel cafés hebben… Verkennen
Internationaal (21) • Japans (20) • Tapas (20) • Het Hoogst Beoordeeld - Restaurants (12) •

Leukste dingen om te doen in Madrid

Bekijk alles →

Leukste dingen om te doen in Madrid

Bekijk alles

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 27.8M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids beslaat één bestemming op een eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en accommodaties gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Ook dichtbij: My Guide MarbellaMy Guide IbizaMy Guide Galicia

Zie alle bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
OchtendMiddagAvond

Voeg uw reisdata toe zodat wij dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toevoegen aan {[{trip.popover.day}]}Toevoegen aan Annuleren
Toegevoegd aan je reis Toegevoegd aan dag {[{trip.toast.day}]}, OchtendMiddagAvond Opgeslagen in je reis Al in je reis Transfer opgeslagen in je reis Sla je reis op voor nieuwe suggesties Verblijven in {[{trip.toast.label}]} Basis gewist Reis verwijderd Link gekopieerd Kon je reis niet opslaan Er is iets misgegaan, probeer opnieuw