Asiático em Madrid

A cena de comida asiática em Madrid cresceu muito nos últimos anos. Você pode encontrar de tudo, desde autênticos restaurantes de ramen em Chamberí até lugares vietnamitas descontraídos perto de Lavapiés. E sim, sushi aqui não é apenas para turistas – lugares como Sala de Despiece oferecem interpretações inventivas que os locais juram.

Se você ama comida picante, então uma visita ao restaurante coreano Manjok Oh My God em Malasaña pode ser uma verdadeira delícia. A combinação de kimchi e soju deles é imbatível após um dia de passeios turísticos. Nos fins de semana, enche rápido, então tente chegar cedo ou esteja preparado para esperar.

Uma coisa que percebi é que muitos restaurantes asiáticos em Madrid não apenas replicam os sabores de casa; eles dão seu próprio toque aos pratos. Além disso, fique atento a lugares menores, administrados por famílias, espalhados em bairros menos turísticos. É lá que os melhores tesouros escondidos aparecem. Ah, e se você quiser uma pausa refrescante no verão, muitos locais japoneses servem macarrão somen frio, que é perfeito para o calor de Madrid.

Uma dica rápida local: não confie apenas nas ruas principais de bairros como Tetuán ou Arganzuela. Passeie um pouco e você encontrará incríveis bolinhos e restaurantes de pho que muitas vezes passam despercebidos.