Brasileiro em Madrid

Se você está desejando algo além das tradicionais tapas de Madrid, os restaurantes brasileiros aqui oferecem uma boa mudança de ritmo. E não se trata apenas de churrasco, embora você também o encontre, cortes de carne macios grelhados sobre uma chama aberta, assim como em São Paulo ou no Rio. Alguns lugares, como o Fogo de Chão na Calle de Alcalá, trazem uma experiência de rodízio bastante autêntica, com garçons trazendo cortes intermináveis de carne direto para a sua mesa.

Não ignore lugares menores em áreas como Lavapiés ou Malasaña, onde você encontrará mais locais informais servindo coxinha, feijoada (um ensopado de feijão preto cozido lentamente) e pão de queijo. A vibe geralmente é despretensiosa, apenas comida boa e caipirinhas fortes para acompanhar. Se você for no inverno, uma tigela fumegante de feijoada parece um abraço quente.

Uma dica minha: junto com a carne, experimente pedir alguns dos acompanhamentos brasileiros, a farofa (farinha de mandioca torrada) adiciona um toque crocante que você pode não esperar, e as saladas tendem a usar sabores frescos como o coração de palmeira. Se você for durante o fim de semana, verifique se algum dos locais tem uma noite de samba ao vivo ou Forró, isso traz uma diversão local. A comida brasileira em Madrid não é tão comum, mas definitivamente vale a pena procurar uma vez que você já tenha experimentado bocadillos e jamón ibérico.