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Francês em Madrid

A comida francesa em Madrid não é tão rara quanto você pode pensar. Claro, tapas e cocido recebem toda a atenção, mas se você quiser uma pausa dos sabores espanhóis, a cidade tem um número surpreendente de bons restaurantes franceses. E não estou apenas falando de bistrôs armadilha para turistas perto da Gran Vía. Há um lugar aconchegante em Chamberí onde eu juro que o confit de pato deles supera qualquer coisa que eu tenha comido fora de Paris.

Uma coisa a ter em mente: muitos restaurantes franceses aqui tendem a brilhar durante as horas do jantar, então saia após as 20h para o verdadeiro charme. Além disso, lugares como Le Bistrot ou La Bien Aparecida oferecem uma nova perspectiva sobre pratos clássicos franceses com ingredientes locais, algo que realmente aprecio. Se você está desejando um croissant leve e um café au lait forte, as manhãs cedo na La Duquesita em Salamanca também não decepcionarão.

Meu conselho profissional? Experimente o soufflé ou o boeuf bourguignon se estiverem no menu, e combine com um copo de algo das regiões vinícolas da França. Os restaurantes franceses em Madrid podem ser pequenos e aconchegantes, então uma reserva é frequentemente uma boa ideia, especialmente nos finais de semana.
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Dicas sobre comida francesa de um local

Se você quer uma verdadeira pausa da pesada comida local de Madrid, os restaurantes franceses podem ser uma boa mudança. Só um aviso: a atmosfera costuma ser mais tranquila e intimista, então nada de grupos barulhentos ou grandes jantares de festa aqui. Eu adoro parar no Le Bistrot perto de Alonso Martínez em uma noite agradável; sua tarte tatin é excepcional.

Além disso, não negligencie o café da manhã ou brunch em um lugar como La Duquesita se você estiver com vontade de um simples, mas excelente café au lait e uma pastelaria fresca. É um ótimo começo para um dia de passeios por Salamanca ou Retiro.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre comida francesa em Madrid? Aqui estão algumas respostas de um local.

Alguns podem ser mais caros do que o bar de tapas médio, mas você encontrará lugares com preços justos se souber onde procurar. Muitos bistrôs oferecem menu del día ou promoções para o horário do jantar, então você não precisa gastar uma fortuna.

Não realmente. Lugares como La Duquesita e Moulin Chocolat servem pastelaria que faria qualquer parisiense acenar em aprovação. Apenas chegue cedo, os croissants desaparecem rapidamente.

Sim, a maioria dos lugares franceses terá uma seleção de vinhos de regiões como Bordeaux ou Borgonha por taça. É sempre um toque agradável para complementar sua refeição.

Muitos atendem, mas é melhor ligar antes. Eu já vi alguns lugares adaptarem pratos para clientes sem glúten ou vegetarianos, mas não é muito comum em todos os lugares.

Alguns cardápios são totalmente bilíngues, mas outros estão apenas em espanhol ou francês. Se você não tiver certeza sobre determinados pratos, não hesite em perguntar, a equipe geralmente é prestativa e feliz em explicar.

Procure além do centro da cidade. Bairros como Chamberí ou Salamanca frequentemente escondem lugares franceses mais tranquilos e tradicionais que os locais preferem em vez das áreas turísticas chamativas.

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