Padaria em Madrid

As padarias em Madrid são um negócio sério. Não se trata apenas de pegar um lanche rápido; trata-se do cheiro de pão fresco que te atrai logo pela manhã. Entre em uma panadería em Chamberí ou Malasaña e você verá os locais pegando tudo, desde barras crocantes até napolitanas amanteigadas. E não negligencie as pequenas lojas em Lavapiés onde os croissants podem não ser no estilo francês tradicional, mas estão cheios de sabor que você não esquecerá.

Se você está aqui no outono, experimente uma fatia de bolos doces semelhantes ao panettone durante o Natal ou consiga a clássica rosca de Reyes em janeiro. Meu favorito pessoal é a La Mallorquina em Sol, perfeita para sentar e assistir a cidade acordar enquanto saboreia suas filloas ou napolitanas com café com leite. Só um aviso: algumas padarias fecham no início da tarde, então as manhãs são o momento ideal para a sua dose de pão. Ah, e churros com chocolate nem sempre vêm de padarias, mas alguns lugares como a Chocolatería San Ginés têm isso coberto nas proximidades.

Um pequeno conselho? Se você quiser experimentar algo incomum, procure ensaimadas ou um barrotxo se encontrar uma padaria com um toque basco. A cena das padarias em Madrid é um pouco de tudo, se você souber onde procurar, e sempre vale a pena perguntar aos locais sobre o seu lugar favorito.