Turco em Madrid

Se estiver a vagar por Madrid à procura de uma refeição além das habituais tapas, os restaurantes turcos surgem como uma opção surpreendentemente sólida. Não é preciso ir a Tetuán ou Lavapiés para encontrar sabores autênticos que lembram um pouco os quiosques de comida de rua de Istambul ou os cafés sossegados.

Lugares como o Lavash, situado em Chamberí, servem pide caseiro e kebabs de cordeiro tenros que o farão desejar ter pedido mais. E não se esqueça do ayran, é como a bebida de iogurte local, mas muito melhor quando está bem gelada numa quente noite de Madrid. Outro favorito na minha lista é o Antalya em Argüelles, onde o proprietário simpático costuma passar pela sua mesa para uma conversa rápida e recomenda pratos fora do menu dependendo da estação.

Dica? Vá durante a semana para encontrar menos multidão e um serviço melhor. Além disso, sobremesas turcas como künefe não são apenas guloseimas doces, são imperdíveis se quiser terminar a sua refeição com algo verdadeiramente diferente da loucura habitual dos churros. Ah, e não espere espaços grandes, estes locais costumam ter um charme acolhedor e simples que de alguma forma faz com que cada garfada pareça caseira.