Brasilianisch Restaurants in Madrid

Wenn Sie nach etwas anderem als den üblichen Madrid-Tapas verlangen, bieten brasilianische Restaurants hier einen schönen Tapetenwechsel. Und es geht nicht nur um Churrasco, obwohl Sie das auch finden werden, zarte Fleischstücke, die über offenem Feuer gegrillt werden, genau wie in São Paulo oder Rio. Einige Orte, wie Fogo de Chão in der Calle de Alcalá, bieten ein ziemlich authentisches Rodizio-Erlebnis, bei dem Kellner endlose Fleischstücke direkt zu Ihrem Tisch bringen.

Übersehen Sie nicht kleinere Lokale in Gegenden wie Lavapiés oder Malasaña, wo Sie lässigere Lokale finden, die Coxinha, Feijoada (ein langsam gekochter schwarze Bohnen-Eintopf) und Pão de Queijo servieren. Die Atmosphäre ist normalerweise unkompliziert, einfach gutes Essen und starke Caipirinhas, um es herunterzuspülen. Wenn Sie im Winter gehen, fühlt sich eine dampfende Schüssel Feijoada wie eine warme Umarmung an.

Ein Tipp von mir: Probieren Sie neben dem Fleisch einige der brasilianischen Beilagen zu bestellen. Farofa (geröstetes Maniokmehl) verleiht eine knusprige Wendung, die Sie vielleicht nicht erwarten würden, und die Salate verwenden normalerweise frische Aromen wie Herz von Palmherzen. Wenn Sie am Wochenende kommen, überprüfen Sie, ob eines der Lokale einen Live-Samba- oder Forró-Abend veranstaltet, das sorgt für etwas Spaß und lokale Farbe. Brasilianisches Essen in Madrid ist nicht besonders häufig, aber es ist auf jeden Fall wert, gesucht zu werden, sobald Sie mit Bocadillos und Jamón Ibérico fertig sind.