Vegan Restaurants in Madrid

Wenn Sie nach Madrid reisen und vegan essen möchten, erwartet Sie ein Genuss. Die Stadt hat sich mit pflanzlichen Optionen, die weit über Salate hinausgehen, wirklich hervorgetan. Ich spreche von Gerichten, die selbst meinen omnivoren Freunden manchmal Neid einflößen. Zum Beispiel finden Sie in Malasaña Orte wie Vega oder B13, wo sie die veganen Burger perfekt hinbekommen und ihr hausgemachter Seitan ist fantastisch.

Und Lavapiés sollten Sie nicht auslassen. Es ist ein Gebiet, wo multikulturelle Einflüsse auf vegane Kreativität treffen. Casa Vegetal dort überrascht mich oft mit ihren saisonalen Spezialitäten, die rotieren und sich täglich ändern, was bedeutet, dass Sie selten dasselbe Gericht zweimal bekommen. Außerdem machen sie eine überraschend gute vegane Tortilla, ja, mit Kichererbsenmehl, und sie ist echt.

Ein Insider-Tipp: Wochenenden sind perfekt für Brunch in Orten wie dem Federal Café, das ein spezielles veganes Menü hat, das sich je nach Saison ändert. Es ist beliebt, also früh dort zu sein, vermeidet Wartezeiten. Wenn Sie auch Lust auf eine süße Leckerei haben, achten Sie auf vegane Churros in Spezialgeschäften oder Cafés; Madrid hat in letzter Zeit alternative Desserts in großem Stil angenommen.

Ja, vegan essen in Madrid bedeutet, dass Sie fantastisches Essen genießen können, egal ob Sie etwas Schnelles mitnehmen oder sich für ein entspanntes Abendessen niederlassen. Und bevor Sie fragen, ja, viele traditionelle spanische Gerichte haben vegane Varianten, auf die die Einheimischen schwören.