アジアン に Madrid

マドリードのアジア料理シーンは、ここ数年で大きく成長しました。チャンベリの超本格的なラーメン店から、ラバピエス近くのリラックスした雰囲気のベトナム料理店まで、あらゆるものが見つかります。そして、ここでの寿司は観光客だけのものではありません – サラ・デ・デスピエスのような場所は、地元の人々が絶賛する独創的なアプローチを提供しています。

もし辛い食べ物が好きなら、マラサーニャの韓国料理店「マンジョク・オーマイゴッド」への訪問は本当に素晴らしい経験になるでしょう。彼らのキムチとソジュのコンボは観光を終えた後には負けない味です。週末はすぐに満席になるので、早めに行くか、待つ覚悟をしてください。

私が気づいたことの一つは、マドリードの多くのアジア料理店がただ故郷の味を再現するだけでなく、料理に独自のひねりを加えていることです。また、観光地から少し離れた場所に散らばる小さな家族経営の店にも注目してください。そこには最高の隠れた宝石が出現します。ああ、もし夏にさっぱりとした休憩が欲しいなら、多くの日本料理店がマドリードの暑さにぴったりの冷やしそうめんを提供しています。

地元のヒント: テトゥアンやアルガンスエラの主要な通りだけに頼らないでください。少し歩けば、目立たないところにある素晴らしい餃子やフォーの店が見つかります。