Marisquería Nuevo Puerto
Madrid
概要
マドリードのフエンカラル=エル・パルド地区にあるマリスケリア・ヌエボ・プエルトでは、本格的なシーフード料理を楽しめます。C. de las Islas Cíes, 47に位置し、アベニーダ・デ・ラ・イルストラシオン駅からわずかな距離にあるため、アクセスも便利です。小規模ながら温かみのあるこの店は、新鮮で質の高い食材を大切にした、居心地のよい雰囲気を提供しています。
このレストランはシーフードを専門としており、とりわけ特大サイズも選べる、評判の高いウエルバ産の白エビが自慢です。しっかりとした食感、濃厚な磯の風味、ほのかな甘みで知られるこの逸品は、専門の仕入れ先から毎日仕入れ、焼くか茹でて調理します。魚介の自然な持ち味を引き立てる、素材を尊重した調理法にこだわり、純粋で飾り気のない味わいを届けています。
メニューには、スペインの大西洋岸と地中海沿岸で豊富に水揚げされた貝類をはじめ、さまざまな海の幸が並びます。新鮮な旬の食材を使った日替わりセットメニューも用意されており、さまざまな味わいをお得に楽しめます。
マリスケリア・ヌエボ・プエルトは、くつろいだ雰囲気の中で伝統的なシーフード料理を楽しみたい方にぴったりです。店にはテーブルが数卓ある小さなテラスがあり、天候がよければ屋外で食事を楽しめます。店内の席数が限られているうえ、評判の店で混み合うことが多いため、予約をおすすめします。