Annons

Franska i Madrid

Fransk mat i Madrid är inte så sällsynt som du kanske tror. Visst, tapas och cocido får all uppmärksamhet, men om du vill ha en paus från spanska smaker har staden ett överraskande antal bra franska ställen. Och jag pratar inte bara om turistfällor nära Gran Vía heller. Det finns ett mysigt ställe i Chamberí där jag svär att deras anka confit slår allt jag har ätit utanför Paris.

En sak att tänka på: många franska restauranger här tenderar att lysa under middags timmar, så gå ut efter klockan 20 för den verkliga charmen. Dessutom ger ställen som Le Bistrot eller La Bien Aparecida en ny fräsch syn på klassiska franska rätter med lokala ingredienser, vilket är något jag verkligen uppskattar. Om du längtar efter en smulig croissant och en stark café au lait kommer de tidiga morgnarna på La Duquesita i Salamanca inte att göra dig besviken heller.

Min proffstips? Prova soufflé eller boeuf bourguignon om de finns på menyn, och para ihop det med ett glas av något från Frankrikes vinregioner. Madrids franska restauranger kan vara små och mysiga, så en reservation är ofta en bra idé, särskilt på helger.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Madrid:

Om du bokar din resa till Madrid i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Franska mat-tips från en lokal

Om du vill ha en verklig paus från Madrids tunga lokala rätter, kan franska restauranger vara ett trevligt alternativ. Bara en heads-up: stämningen är ofta avslappnad och intim, så här finns inga högljudda grupper eller stora festmiddagsenergier. Jag älskar att stanna till vid Le Bistrot nära Alonso Martínez en kylig kväll; deras tarte tatin är enastående.

Glöm heller inte frukost eller brunch på ett ställe som La Duquesita om du suktar efter en enkel men utmärkt café au lait och färskt bakverk. Det är en bra start på en dag av vandring genom Salamanca eller Retiro.

Vanliga Frågor

Har du frågor om fransk mat i Madrid? Här är några svar från en lokal.

Vissa kan vara dyrare än din genomsnittliga tapasbar, men du hittar ställen med rimliga priser om du vet vart du ska titta. Många bistron erbjuder menu del día eller tidiga fåglar-erbjudanden, så du behöver inte spräcka banken.

Inte riktigt. Ställen som La Duquesita och Moulin Chocolat serverar bakverk som skulle få vilken parisier som helst att nicka godkännande. Se bara till att komma dit tidigt, croissanterna tar slut snabbt.

Ja, de flesta franska ställen har ett urval av viner från regioner som Bordeaux eller Bourgogne per glas. Det är alltid trevligt att komplettera din måltid.

Många gör det, men det är bäst att ringa i förväg. Jag har sett några ställen anpassa rätter för glutenfria eller vegetariska gäster, men det är inte supervanligt överallt.

Vissa menyer är helt tvåspråkiga, men andra finns bara på spanska eller franska. Om du är osäker på vissa rätter, tveka inte att fråga, personalen är vanligtvis hjälpsam och glada att förklara.

Titta utanför stadens centrum. Grannskap som Chamberí eller Salamanca döljer ofta tystare, mer traditionella franska ställen som lokalbefolkningen föredrar framför de flashiga turistområdena.

Utforska Restauranger Kategorier

Spanska (149 platser) Madrid är hjärtat av Spaniens språk och kultur, där spanska är det dominerande språket som genomsyrar stadens liv och atmosfär. Att förstå och använda spanska i Madrid berikar resan och öppnar dörrar till autentiska möten med lokalbefolkningen, från spontana samtal på caféer till marknader och museer. Språket… Utforska
Medelhavet (100 platser) Mediterransk mat i Madrid handlar inte bara om klichéartade rätter. Den är livlig, färsk och mycket rikare än vad du kanske förväntar dig. Du hittar utmärkta ställen gömda både i centrum och ute i stadsdelar som Chamberí eller till och med Lavapiés, där lokala kockar hämtar inspiration från Spaniens kustområden och… Utforska
Skaldjur (57 platser) Madrid må vara en inlandstad, men den har ett imponerande utbud av färska skaldjur tack vare ett välutvecklat nätverk för att transportera färska råvaror från Spaniens kuster. Här kan du njuta av klassiska rätter som gambas al ajillo, bläckfisk och paella med skaldjur på autentiska tapasbarer och fina restauranger… Utforska
Italienska (33 platser) Madrid erbjuder en imponerande variation av italienska restauranger som tar med dig på en smakresa till Italien utan att lämna Spanien. Från äkta napolitanska pizzor till raffinade pastarätter och utsökta italienska desserter finner du något för varje smak. Många av dessa etableringar drivs av italienare som har tagit… Utforska
Pub (32 platser) Madrids pubar är inte alltid vad du förväntar dig. Glöm de typiska irländska pubarna du ser överallt annars, här hittar du ställen med sin egen smak och historier, gömda i kvarter som Malasaña eller La Latina. Och det handlar inte bara om öl; vissa ställen serverar överraskande god vermut, och det finns alltid en… Utforska
Fin mat (26 platser) Madrids fine dining-scen är inte bara om fancy tallrikar eller eleganta interiörer, det är där tradition möter djärv kreativitet. Du hittar platser som respekterar lokala produkter som jamón ibérico och färsk skaldjur men inte är rädda för att tänja på smakgränserna. Om du frågar mig, har kvarteren Salamanca och… Utforska
Frukost (25) • Internationell (21) • Japanska (20) • Tapas (20) •

Saker att göra i Madrid

Visa Alla →

Saker att göra i Madrid

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide MarbellaMy Guide IbizaMy Guide Galicia

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen