Marisquería Nuevo Puerto

Marisquería Nuevo Puerto, som ligger i stadsdelen Fuencarral-El Pardo i Madrid, erbjuder en autentisk matupplevelse med fisk och skaldjur. Restaurangen ligger på C. de las Islas Cíes, 47, och är lätt att ta sig till, bara en kort bit från tunnelbanestationen Avenida de la Ilustración. Denna lilla men välkomnande lokal har en mysig atmosfär där färska ingredienser av hög kvalitet står i centrum.

Restaurangen är specialiserad på fisk och skaldjur, särskilt den välkända Gamba Blanca de Huelva, som finns i extra stor storlek. Denna delikatess är känd för sin fasta konsistens, intensiva havssmak och subtila sötma. Den hämtas dagligen från utvalda leverantörer och tillagas antingen grillad eller kokt. Fokus ligger på varsamma tillagningsmetoder som framhäver fiskens och skaldjurens naturliga egenskaper och ger en ren och okomplicerad smakupplevelse.

Menyn innehåller ett urval av skaldjur och andra havsdelikatesser från de rikliga fångsterna utanför Spaniens Atlant- och Medelhavskuster. Måltidsupplevelsen förhöjs av en daglig fast meny med färska, säsongsbetonade råvaror, så att gästerna kan njuta av en mängd olika smaker till ett bra pris.

Marisquería Nuevo Puerto passar den som söker en traditionell måltid med fisk och skaldjur i en avslappnad miljö. Restaurangen har en liten terrass med några bord, perfekt för att äta utomhus när vädret tillåter. Bordsbokning rekommenderas, eftersom den begränsade sittplatsen och restaurangens popularitet ofta leder till hög efterfrågan.