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Apprenez à préparer une authentique paella, plusieurs délicieuses tapas et un dessert dans un espace de cuisine privé haut de gamme au cœur de Madrid. Visitez un marché local et participez à un atelier de cuisine.

Highlights

• Préparez une authentique paella, trois tapas et un dessert.
• Profitez d'une visite guidée d'un marché traditionnel.
• Dégustez le vermouth espagnol et apprenez à le boire comme les habitants.
• Découvrez les coulisses d'un restaurant local très apprécié.
• Découvrez la cuisine espagnole avec un guide de la région.

Description

Retrouvez votre guide spécialiste près de l'un des marchés les plus historiques de Madrid, où les résidents du quartier font leurs courses depuis plus d'un siècle. Pénétrez à l'intérieur pour découvrir un havre gastronomique de délicieux produits espagnols de haute qualité, qui constituent les fondements de la cuisine locale. Discutez avec les vendeurs et choisissez des ingrédients frais à emporter en cuisine. Maintenant que vous avez acquis une solide compréhension des bases de la cuisine espagnole, il est temps de passer à la pratique. Vous pénétrerez dans les coulisses de l'un des restaurants les plus captivants du quartier des Huertas à Madrid, dans un magnifique espace de cuisine réservé à votre petit groupe, où un sympathique chef local vous attend. Savourez un apéritif typique de vermouth doux dans la cuisine et composez un plateau de fromages et de tapas traditionnelles de la région basque avant de commencer à cuisiner. Au cours des heures qui suivent, vous travaillerez côte à côte dans la cuisine avec votre petit groupe pour préparer deux autres tapas espagnoles typiques, des croquetas maison et des patatas bravas avec deux sauces maison. Le plat principal est une authentique paella de Valence. Éveillez tous vos sens en sentant, en goûtant et en touchant les ingrédients qui caractérisent la cuisine espagnole. Votre guide de la région partagera ses connaissances sur chaque plat, y compris l'histoire de la paella et comment reconnaître une véritable paella valencienne. Asseyez-vous pour savourer votre déjeuner fait maison et des fruits de saison du marché pour le dessert, accompagnés d'une bière ou d'un vin de votre choix. Vous vous sentirez lié à ce nouveau groupe d'amis après avoir cuisiné ce repas spécial ensemble. À la fin du cours, vous disposerez d'une connaissance approfondie de la cuisine espagnole et de plusieurs recettes faciles et délicieuses à reproduire dans votre propre cuisine.

Includes

Un apéritif traditionnel (boisson et collation) Cours de cuisine en petit groupe de 12 personnes ou moins Des ingrédients frais provenant d'un marché local Cours de cuisine Déjeuner (plats préparés en classe) Boissons

Important Information

• Cette visite se déroule en anglais. Malheureusement, en raison de la nature de cette visite, elle ne convient pas aux personnes à mobilité réduite, en fauteuil roulant ou avec une poussette. Cette visite est adaptée aux végétariens, aux pescatariens, aux personnes suivant un régime sans gluten (non cœliaques), aux personnes ne consommant pas d'alcool et aux femmes enceintes. Cette visite ne convient pas aux végétaliens, aux personnes intolérantes au gluten et aux personnes intolérantes au lactose. Les personnes ayant des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires doivent contacter l'organisateur d'activité afin qu'il puisse prévoir les ingrédients nécessaires.

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