Escuela de hostelería de la Casa de Campo

Située dans le district de Moncloa-Aravaca à Madrid, l’Escuela de Hostelería de la Casa de Campo est à la fois un établissement d’enseignement et un restaurant pleinement opérationnel. L’école se concentre sur la formation en hôtellerie, tourisme et commerce. C’est un lieu où les futurs chefs et professionnels de l’hôtellerie acquièrent une expérience pratique dans un cadre réel.

L’établissement ne fonctionne pas uniquement comme un restaurant commercial, mais aussi comme un terrain de formation où les étudiants perfectionnent leurs compétences culinaires et en matière de service. Cette double vocation rend l’expérience culinaire unique : les clients découvrent une cuisine animée par l’apprentissage et l’innovation.

Le cadre est universitaire tout en étant accueillant, et donne aux clients l’occasion de découvrir l’avenir de la gastronomie et de l’hôtellerie, tandis que les étudiants mettent en pratique les compétences acquises en classe. Doté d’un programme conçu pour couvrir différents aspects de la cuisine et des services de restauration, cet établissement dispose d’installations modernes et est encadré par des professionnels du secteur.

Qu’ils viennent déjeuner ou assister à un événement spécial, les clients sont invités à s’imprégner de l’atmosphère pédagogique et à en apprendre davantage sur les diverses influences internationales que les étudiants intègrent à leurs créations culinaires. La cuisine pourrait refléter à la fois les traditions espagnoles et internationales, compte tenu de la diversité des origines des étudiants et du caractère novateur du programme de l’EHSTM.

Cet établissement convient aux personnes qui s’intéressent à la formation en gastronomie, aux tendances culinaires ou qui souhaitent vivre une expérience gastronomique atypique dans un environnement d’apprentissage créatif. Les amateurs d’innovation culinaire et de diversité culturelle trouveront probablement leur visite à la fois instructive et agréable.