Turc Restaurants dans Madrid

Si vous vous baladez à Madrid à la recherche d'un en-cas au-delà des tapas habituelles, les restaurants turcs apparaissent comme une option étonnamment solide. Vous n'avez pas besoin de vous rendre à Tetuán ou Lavapiés pour trouver des saveurs authentiques qui vous rappellent un peu les étals de nourriture de rue d'Istanbul ou les cafés tranquilles.

Des lieux comme Lavash, niché dans Chamberí, servent du pide fait maison et des kebabs d'agneau tendres qui vous feront souhaiter d'en avoir commandé plus. Et ne manquez pas l'ayran, c'est comme la boisson au yaourt locale, mais bien mieux quand il est glacé par une chaude soirée madrilène. Un autre favori sur ma liste est Antalya à Argüelles, où le propriétaire amical passe généralement à votre table pour un rapide échange et recommande des plats hors menu en fonction de la saison.

Astuce ? Allez en milieu de semaine pour éviter la foule et avoir un meilleur service. De plus, les desserts turcs comme le künefe ne sont pas seulement des douceurs, ils sont incontournables si vous voulez terminer votre repas avec quelque chose de vraiment différent de la frénésie des churros. Oh, et ne vous attendez pas à des espaces gigantesques, ces endroits affichent souvent un charme cosy et terre-à-terre qui rend chaque bouchée d'une manière ou d'une autre, semblable à un plat fait maison.