Marisquería Nuevo Puerto

Marisquería Nuevo Puerto, situé dans le district de Fuencarral-El Pardo à Madrid, propose une expérience culinaire authentique autour des produits de la mer. Situé au C. de las Islas Cíes, 47, l’établissement est facilement accessible, à quelques pas seulement de la station de métro Avenida de la Ilustración. Ce petit établissement accueillant offre une atmosphère chaleureuse où la priorité est donnée à des ingrédients frais et de grande qualité.

Le restaurant est spécialisé dans les produits de la mer, en particulier la célèbre Gamba Blanca de Huelva, proposée en très grand calibre. Réputée pour sa texture ferme, son goût intense de la mer et sa douceur subtile, cette délicatesse est approvisionnée chaque jour auprès de fournisseurs exclusifs et préparée grillée ou bouillie. L’accent est mis sur des méthodes de cuisson respectueuses qui mettent en valeur les qualités naturelles des produits de la mer, pour une dégustation pure et sans artifice.

La carte comprend une sélection de coquillages et d’autres produits de la mer issus des abondantes prises au large des côtes atlantiques et méditerranéennes de l’Espagne. L’expérience culinaire est enrichie par un menu du jour composé d’ingrédients frais et de saison, qui permet aux clients de savourer une variété de saveurs à un prix avantageux.

Marisquería Nuevo Puerto convient à ceux qui recherchent un repas traditionnel à base de produits de la mer dans un cadre détendu. L’établissement dispose d’une petite terrasse avec quelques tables, idéale pour prendre ses repas en plein air lorsque le temps le permet. Il est recommandé de réserver, car la capacité limitée et la popularité de l’établissement entraînent souvent une forte demande.