Веган в Madrid

Если вы направляетесь в Мадрид и хотите поесть веганской еды, вам повезло. Город действительно добился успеха благодаря блюдам на растительной основе, которые выходят далеко за рамки салатов. Я говорю о блюдах, которые даже мои всеядные друзья иногда завидуют. Например, в Маласяне вы найдете такие места, как Vega или B13, где они готовят веганские бургеры, а их домашний сейтан просто потрясающий.

И не пропустите Лавапьес. Это район, где смешиваются многонациональные влияния с веганской креативностью. Casa Vegetal там часто удивляет меня своими сезонными специальностями, которые меняются ежедневно, что означает, что вы редко получаете одно и то же дважды. Кроме того, они делают удивительно хорошую веганскую тортилью, да, с нутовой мукой, и это поистине лучшее.

Вот один совет от инсайдера: выходные идеально подходят для бранча в таких местах, как Federal Café, который имеет специальное веганское меню, меняющееся в зависимости от сезона. Оно популярно, поэтому лучше приходить пораньше, чтобы избежать ожидания. Также, если вам хочется сладкого угощения, обратите внимание на веганские чуррос в специализированных магазинах или кафе, Мадрид в последнее время с энтузиазмом воспринял альтернативные десерты.

Таким образом, есть веганскую еду в Мадриде означает, что вы можете наслаждаться фантастической едой, независимо от того, берете ли вы что-то быстрое или устраиваетесь на расслабленный ужин. И прежде чем вы спросите, да, многие традиционные испанские блюда имеют веганские версии, которые местные жители считают обязательными.