Du Liban

Du Liban предлагает особый гастрономический опыт в районе Ла-Моралеха города Алькобендас, недалеко от Мадрида. Этот ливанский ресторан известен традиционным подходом и использованием аутентичных семейных рецептов, которые переносят гостей с шумных улиц Бейрута прямо за стол в Испании. Благодаря таким техникам, как запекание в дровяной печи и приготовление на углях, кухня здесь отличается свежестью и насыщенным вкусом. В её основе — высококачественные сезонные ингредиенты, которые готовят в день подачи. Одна из отличительных особенностей Du Liban — приверженность подаче блюд, на 100% сертифицированных как халяль, что гарантирует соблюдение строгих диетических норм.

Меню Du Liban построено в пять этапов: сначала блюда из печи, затем разнообразные холодные и горячие мезе, после них — сочные блюда на углях, а в завершение — традиционные десерты. Это кулинарное путешествие подчёркивает аутентичность культуры: такие мезе, как табуле и хумус, раскрывают классические вкусы. Каждое блюдо, включая сальсу и маринады ручного приготовления, создаётся с вниманием к деталям, чтобы подарить яркие вкусовые впечатления.

Ресторан спроектирован так, чтобы быть открытым и гостеприимным для посетителей всех возрастов. На двух террасах — крытой и открытой — можно непринуждённо насладиться трапезой. Здесь также можно покурить традиционный кальян, что позволяет неспешно завершить ужин и дополняет общее впечатление. В Du Liban рады гостям с собаками: питомцы могут присоединиться к хозяевам на террасе. Ресторан работает до поздней ночи, поэтому подходит для встреч в разное время.

Будь то семейный ужин или встреча с друзьями, Du Liban — прекрасное место, чтобы разделить блюда и провести время в компании. Здесь в очаровательной обстановке воплощён дух ливанского гостеприимства.