Café Restaurants in Madrid

De pubs van Madrid zijn niet altijd wat je verwacht. Vergeet de typische Ierse pubs die je overal ziet, hier vind je plekken met hun eigen smaak en verhalen, verscholen in buurten zoals Malasaña of La Latina. En het draait niet alleen om bier; sommige plekken serveren verrassend goede vermout, en er is altijd een menigte die met elkaar kletst over cañas of een glas tinto de verano.

Een lokale truc? Ga naar Taberna La Ardosa nabij Chamberí, waar de houten bar ouder is dan sommige gebouwen in de stad. De sfeer voelt alsof je een oude vriend in de woonkamer binnenloopt. Of probeer El Tigre in Chueca voor enorme tapasplaten met je drankje, wees gewaarschuwd, het wordt snel druk maar het is het wachten waard.

Houd er rekening mee dat de pubscene in Madrid echt tot leven komt laat in de nacht. Vroege avonden kunnen vrij ontspannen zijn, maar na 23.00 uur beginnen de locals binnen te rollen. Als je toeristenrijke plekken wilt vermijden, zoek dan pubs in Lavapiés of Conde Duque tijdens een doordeweekse avond. Geloof me, je krijgt daar een authentiekere sfeer. En wees niet verlegen om de barman om een aanbeveling te vragen, ze hebben meestal een favoriet lokaal biertje of iets verborgen op de menukaart.